▼自己紹介 こんにちは、Yoco.farm よこお農園　 代表の横尾 裕司です。 約10年ほど小売業でサラリーマンしていましたが、2016年に脱サラし家業である農業を継ぎ就農いたしました。 作付けのメインはお米。 代表的な品種は、ゆめぴりか、ななつぼし、きらら３９７。そのほかに、日本では殆ど作付けされていなく、味では、ゆめぴりかに引けを取らないと、お米マニアの中では噂の、希少種（レア）な”ゆきさやか”と言う品種も作っています。 その他、麦、大豆、蕎麦、コチラも希少な品種、ツヤツヤで、極薄皮で柔らかく、ジューシーで、甘いミニトマト”プチぷよ”を作っています。 詳しくはGoogleより"よこお農園"で検索して下さい、ホームページから詳しくご覧いただけます。 ▼商品概要 美味しさはゆめぴりか！？ 今や北海道を代表するお米″ゆめぴりか″ですが、この″ゆきさやか″はゆめぴりかと同等と評価されています。【農研機構調べ】 見た目では、ゆめぴりかよりもより白く、雪の様に白く艶やかで、みずみずしく、甘味があり、程良いもちもち感で、大変美味しいお米となっています。 そんなゆきさやかを当農園では 化学肥料約30%減 節減対象農薬約50%減　共に慣行栽培比 と、北海道YES! clean基準と同等の栽培管理を行い、こだわりを持って栽培致しました。 また、このゆきさやかは作り手が極少数であり、一般のスーパー等では中々手に入らない希少品種となっています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 程良い粘りと、旨味、そして、艶やかな白さを感じて頂きたく、炊き立てをご飯のおかずと共に食べるとより、ゆきさやかの特徴を感じて頂けると思います。 ▼数量、分量の目安 精米5kg1袋入りです。 ▼注文に際しての注意点 配送は宅配便です。 作業の都合上、大変申し訳ありませんが納期の指定は承れません。 配送開始は11月としていますが、稲刈り作業が順調に行けば、10月後半より発送できる場合もあります。

2020年9月28日追記

等級検査を受けて、全量一等米となりました。