ポケマル/ポケットマルシェ

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関門海峡産【関門海峡たこ】★訳アリ たこ飯にオススメ(冷凍)1kg

藤島将太

福岡県北九州市

藤島将太 | 桜丸
500g×2パック
2,700円
(税込)

商品説明

北九州市小倉北区沿岸のたこ壺漁で漁獲されたマダコのブランド名で 2006年3月北九州漁業協同組合平松支所が【関門海峡たこ】の 商標登録済みです。 関門海峡の速い潮流で、貝やカニ等のエサが豊富な海域で育った 【関門海峡たこ】は、足が太く短くて噛めば噛むほど旨味が増すと 評判です。 又、たこを傷付けない蛸壺漁で獲っています。 産卵期のたこは水分が多く、そのまま刺身や唐揚げには不向きで、 また時期によって足を数本食べられたり、水分が多いので塩辛い部分があったり、見た目が悪い物などの訳アリたこを足1本ずつにカットしました。(足の大きさにバラつきがあります) そのまま食べても構いません(水分が多い方が柔らかいと、選んで購入下さる方もいらっしゃいます)、、新鮮な物をボイル後、カットして直ぐに超低温冷凍しています 水分が多い為ゼラチン状の部分があります ★たこ飯やたこチャーハン、パエリアにもどうぞ 足1本ずつにカットしているので、お好みの大きさにカットしてたこ飯等にお使い出来ます ★たこ焼きもオススメです ★酢やドレッシングに漬けていると、水分が抜けて カルパッチョや酢の物にも美味しく食べれます ※半解凍が薄く綺麗にスライスしやすいです
2021年6月14日追記
名称:冷凍ボイルたこ 原材料:真だこ(関門海峡産) 内容量: 賞味期限: 保存方法:−15℃以下で保存してください 製造者:pouIpe 藤島和美 福岡県北九州市戸畑区菅原二丁目14-17 栄養成分(100gあたり) エネルギー 99Kcal たんぱく質 21.7g 脂質    0.7g 炭水化物  0.1g 食塩相当量 0.6g 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 追補2017年の計算による推定値引用
2020年9月18日追記
ビニール袋に入れていますので、保存はビニール袋のままチャック式のジプロック等に入れて冷凍した方が良いと思います
保存方法
冷凍で3ヶ月を目安にお召し上がり下さい。
カテゴリ
産地
福岡県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
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