和歌山県日高郡みなべ町

山本秀平 | 紀州馬吉農園

1年熟成 しらぼし梅 1kg 無添加

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完熟の紀州南高梅を塩漬けし、天日干しした後に一年熟成させることで梅の旨みを最大限に引き出しました。
塩漬けし天日干ししたばかりの梅は、果肉が黄色っぽいですが、一年寝かせることで茶色へと変化していきます。
塩分濃度は20%なので、昔ながらのかなりしょっぱい梅干しが好きな方以外にはあまりオススメしません!
ご飯や焼酎に合います、梅好きの方は是非一度食べてみてください。

(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

2018年09月12日追記
名称 しらぼし梅
原材料名 梅 食塩
製造者 山本秀平
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  • 保存方法:賞味期限は常温で1年間です。
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