ポケマル4周年キャンペーンの限定商品として、ご好評いただいたウマヅラハギを特別価格で提供させていただきます。 たくさんの量を確保できないため、少量の販売となりますがご了承願います。 商品説明 ウマヅラハギは肝を喰う！ そのためにはしっかりした血抜きが重要です。 普通の魚とは違い、厚い皮で覆われているウマヅラハギは、脱血した血液が腹部に留まりやすく、素早く体外に出してあげることが重要だと考えています。 その様な対処をし活〆したウマヅラハギの肝は、キレイ！全く臭くありません。 〜美味しい食べ方〜 ・刺身 　肝を醤油で溶いた肝醤油、これでもかってくらいつけて食べると、はい最高です。 ・煮つけ 　肝も一緒に煮付けます。身はホロホロ、肝は濃厚、これもいいですね。 ・天ぷら 　某Youtuberが紹介してましたね。身に肝を挟んで天ぷら。食べたことはないですが、美味しそうです。 よろしくお願いします。

2020年11月18日追記

※注意事項 11月18日以降注文分は、魚の量が少なくなっているため、魚が獲れなかった場合は注文をキャンセルする場合があります。 ご了承いただける方のみ注文をお願いします。

2020年10月8日追記

ポケマル4周年キャンペーン終了に伴い、10月8日からは通常価格での販売とさせていただきます。 引き続きよろしくお願いします。