自家配合の飼料で育てた平飼いの鶏のたまごと、兵庫県丹波にある圃場で採れたコシヒカリ(農薬・化学肥料不使用)のセットです。 鶏の餌には、お米や麦、おからを中心に使用して発酵させた自家配合の発酵飼料を与えています。さらに、出荷作業時に出るくず野菜をくちばしでついばみ、消化力が高いのも特徴の一つ。体内でしっかりと餌を消化してたまごを産むため、たまごの味わいに透明感があります。 一緒にお送りするお米は、弊社の丹波農場にて農薬・化学肥料不使用で作ったコシヒカリです。たまごかけご飯にするには、少し水分量を減らして固めに炊くのがおすすめ。うすくち醤油など、塩味がしっかりと感じられるお醤油を合わせると美味しいです。 ＊＊＊セット内容＊＊＊ 平飼い卵10個(8個＋割れ保証2個) コシヒカリ900g