電子レンジで簡単に早くジャムができます。ブラムリーの皮と芯を取り除き、サイコロ状に切り、砂糖をふりかけて電子レンジで約５分加熱し、かき混ぜてさらに電子レンジで約２分加熱してジャムの出来上がり！ ブラムリーは、約２００年前にイギリスで誕生し今でもイギリスで最も愛され続けているクッキングアップルです🍞 加工に適したさわやかな酸味を持ち、香りもよくすぐに煮溶けるのが特徴です。 お菓子だけではなく肉料理🥩などのソースとしても料理の幅が一段と広がる、今注目のりんごです。 訳ありブラムリーは、果皮に多少のサビやキズがあるものです。また、今回はウォーターコア( 蜜入り)も入りの超大玉です。 ブラムリーは夏場の高温により果皮にまで透明なウォーターコアとなりやすいりんごです。 品質的には問題はありませんが通常に比べ若干日持ちが短くなります。 香りと酸味が特徴のブラムリーですが、ウォーターコア入りは、千切りしてサラダに入れたりしても美味しいですよ😃