ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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期間限定!軸付きとろける里芋【とろりん】親芋・農カード付き!

杉浦正人

愛知県碧南市

杉浦正人 | はらぺこ畑 杉正農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
9月のみ販売1.8kg
1,944円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 はじめまして、愛知県碧南市のはらぺこ畑 杉正農園の杉浦正人です。 当農園ではミネラル豊富な砂地の特性を活かし里芋、さつまいも、人参、とうもろこしを栽培しています。 ▼期間限定!訳あり【とろりん】 ・まだ、未熟で皮が薄いため長期保存が出来ません   (約1ヶ月程度) ・大きさもそろっておらずサイズもバラバラにです ・軸が長めに付いているものがあります (軸が食べられるのは今だけですので、ぜひ食べてください!) ・この時期の【とろりん】は煮ると黒くなることがありますが、味に問題はありませんので美味しくお召し上がりください ※親芋について 親芋は、親芋のみで調理することをオススメします。 煮物はもちろん、細切りにして天ぷらでも美味しいです。 里芋のフライドポテトはカロリーも低く食べやすいです。 ・到着後は冷蔵庫保存(親芋のみ) ・外の皮を1枚剥いて調理 ・軸は皮1枚剥いてから煮物、汁物に ▼商品概要 なるべく長く保存ができるように土付き、多少の根っこ付きで子芋、孫芋はなるべく切り離さない掘り立てに近い状態でのお届けです。はらぺこ畑自慢の絶品里芋をお届けいたします。 ▼味の特徴・食べ方 【とろりん】最大の魅力は、口当たりがなめらかでクリーミーな味わい、里芋の常識をくつがえすほどのとろける食感! 定番の煮物やお味噌汁はもちろんおでんやコロッケも、オススメです。 ▼はらぺこ畑の栽培のこだわり 商品名のとおり、より「とろりん」とした食感をお楽しみいただけるよう、子芋・孫芋どちらも大きく育てることを第一に考え栽培をしています。また、より甘い里芋に育てるため、優良種芋の選別に始まり、土の水分管理まで、徹底しております。
保存方法
【とろりん】は寒さにとても弱いため、常温保存して下さい(適温7〜12度) 水で洗うと、痛みが早いです。 土付きのままの保存がオススメです。 使う分だけ切り離して洗ってください。 【冷凍保存の場合】 皮をむいてカット、もしくはカット後レンチンして保存袋に入れて冷凍! ※お味噌汁や煮物に使う時も冷凍のまま使っても、すぐに煮えますよ。 【皮がつるん♫とむける方法】 ①ぐるりと包丁で切り目を入れる ②耐熱皿に並べて、水をひと回しかけてふわりとラップし、600Wで3〜5分。熱いうちにふきんでくるんでむいてください!
カテゴリ
産地
愛知県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2020年9月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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