奈良県曽爾村で栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用で主に葉物野菜を栽培しています、Farm谷彩(yasai)の谷 紀彦です。 暑くなってきまして、サラダなども食べやすい時期になってきました。 ルッコラはゴマの風味とちょっとピリッと辛い軸が特色のハーブです。日本人の口にも良く合います。 オススメは刻んだルッコラとミニトマトのサラダです。スーパーにあるピエトロドレッシングがオススメです。また焼き肉のサンチュ的な感じで、お肉と刻んだルッコラを一緒に食べるのもオススメです。 口の中の油分をサッパリさせてくれます。 曽爾高原のきれいな水と空気で育てた野菜を是非一度 お試しください。