●品種 嘉定種 自家採種した種で作りました！！ ●食べ方 バラしてあるので、手間が少なく調理がしやすいです。 オススメはそのまま丸焼きです！ 黒にんにくにしたり、ニンニクオイルにしたり、 料理の風味付けやアクセントなどでお召し上がり下さい！ ●数量、分量の目安 バラ１キロをネットに入れてお届けします。 サイズは混合になっています。 ●栽培/生産方法、こだわり 菌根菌などの有用菌でコーティングした種子を植え付け、減農薬、減化学肥料で、栽培しました。また、生育期間中にも乳酸菌や酵母の力で植物の持っている最大の力を発揮できる環境作りにつとめています。