新潟県南魚沼市

内山幸一 | 株式会社うちやま農園

国産は3%だけ!】生きくらげ【実は夏が旬!

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完全無農薬、八海山の雪解け地下水で育てた生きくらげです。
実は国産の生きくらげは、とっても希少でたったの3%しか出回っていないと言われています!
くしゅくしゅっとした形、500円玉サイズ、真っ黒、というイメージの方が多いと思いますが、生きくらげはちょっと違います。
色が淡いのは新鮮な証拠、女性の掌くらい大きいですが、とても肉厚でプリプリコリコリの食感が楽しめます!
炒め物や冷やし中華、スープはもちろん、さっと湯がいて酢醤油でアッサリ頂くだけでも◎
サラダなどでお使いになる際は、よく水洗いして30秒ほど湯通ししてからお召し上がりください。
冷凍保存も可能です。

※袋詰めした商品写真は、2袋で500gのものです。

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