ポケマル/ポケットマルシェ

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【相島産一本釣り鰆】解凍後も刺身OK!

稲光和平

福岡県糟屋郡新宮町

稲光和平 | 長福丸 マルゴ
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
半匹分 カマアラ付き
4,860円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 福岡県の離島相島で漁師をしています。 一本釣りにこだわり、夏はアジ釣りをメインに鯛、鯖、うまづらはぎ等を釣っています。 冬は、さわら釣り、ぶり釣り、素潜り漁(さざえ、あわび)をしています。 ▼商品概要 相島産一本釣りの鰆です!ぜひ食べて欲しいです! 色んな所で目にしたり口にしたりするサワラの味噌漬け等とは、きっと別物だと感じます! 半身を半分に切って、半身分又は1匹分を真空パックにして発送します。まずはぜひお刺身で! ▼品種・味の特徴・食べ方 身は柔らかく、脂が乗っていてとても美味しいです! 刺身、塩焼き、ソテー、煮付け、鍋等…生でも煮ても焼いてもとにかく何でもOKです! お刺身にする際は、中骨をとって切ってから皮目を炙ってお召し上がりください! 余ったら冷凍保存できます!解凍して皮目を炙りお刺身もOKです! ▼分量 2キロ~3キロ程の鰆を裁き、頭なしの状態で半身又は1匹分です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 注文いただいてから釣れた鰆を、生で冷蔵で発送します。 キッチンペーパーなどでくるみ、ラップをしておくと熟成され、冷蔵庫で3日程お刺身で食べられます。
2021年4月2日追記
鰆は冷凍して、解凍後刺身でも全く問題なく美味しく食べられます‼️ 次シーズンまでのストックとしていかがでしょうか?? まだ鰆にチャレンジしたことがなく、迷ってる方!ぜひぜひとにかく一度食べてみてください‼️
保存方法
到着して2~3日を目安にお召し上がりください
カテゴリ
産地
福岡県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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