東京都三宅島

塩田冬彦 | 汐田農園

パッションフルーツコンフィチュール【農薬不使用】

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単品販売終了
軽減税率8%適用商品
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配送について

  • 送料:520円
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▼商品概要
大好評をえた当農園のパッションフルーツの品質をそのままに加工しました❗️

▼味の特徴・食べ方
コンフィチュールはお腹に優しい甜菜糖を使い、素材の美味しさを活かしました。ヨーグルト、バニラアイス、ケーキなどのフルーツソースとしてお召し上がりください。

▼数量、分量の目安
コンフィチュール1瓶当たり110グラム

▼栽培/生産方法、こだわり
東京エコ100認証取得パッションフルーツを使用しています。化学合成農薬だけでなく農薬を一切使用していません。また化学肥料も使わず、代わりにカニ殻粉末・カキ殻粉末・海藻粉末など海産ミネラル資材を用いて滋味豊かに育てています。また厩肥(家畜糞尿堆肥)も、バーク堆肥(樹皮堆肥)に由来する牛糞以外は投与しないよう心がけています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
郵便局のレターパックプラスでお送りします(全国一律送料)。追跡サービスがあります。日時指定はできません。

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  • 保存方法:直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

塩田冬彦さんのコミュニティ

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塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.28.
10月27日 音楽と俳句

赤 銅 の 雲 秋 空 蒼 く 輝 か す

暮 れ 泥 む 秋 空 ブ ラ ン デ ン ブ ル ク 街 の 陰

https://classix.sitefactory.info/mp3classic/bach/1058.mp3

はつみん
2020.10.27.
塩田さんこんにちは

丁度五味さんのお野菜ボックスと、阿部田さんのミディトマトが届いたので、青パパイヤもスライスして、コラボサラダをつくりました
今回は和風ドレッシングで、もりもり頂きましたよ

本当にシャキシャキ歯ごたえが楽しいです

今回も美味しく頂きました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.27.
はつみんさま
こんばんは🌙😃

野菜の種類がスゴいですネ😋
青パパイヤを山にして野菜をデコレートした感じですか?
青パパイヤが上手く味のつなぎ役になってくれれば嬉しいです😆

渦巻きビーツ、ディル、パクチー、レタス、赤玉ねぎ、キュウリ、黄色いのはエディブルフラワーかな?

青パパイヤのちょっと固めの歯ごたえは意外とクセになりますね。
ほのかにフルーティーなところが良いのかも知れません。

やはりサラダや漬物で食べるのが一番素材の特性を生かせるかなー、と思います😀

ご投稿ありがとうございます✨是非またご利用ください🙇

附記:現在農園カレンダー企画中です❗️日頃のご愛顧に感謝の意を込めて、11月・12月オマケ企画です😆


はつみん
2020.10.28.
流石、ササッとお野菜の名前が出てくるあたりが凄い🤩
渦巻きビーツ、最近マイブームです
切っただけで可愛いですものね
塩田さんも作られてるんですか?
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.28.
試しに今年蒔いてみましたがなかなか大きくなりません😂

野菜の無農薬は難しいので野菜セット農家はスゴく尊敬してます🙌
はつみん
2020.10.28.
いつもSNS上では、農薬を使う使わないで物議を醸していて、どちらにも言い分が有り、誇りがあるのだと感じています。野菜を作ったことのない私は、何が正しいなんておこがましくて言えませんが、誇りを持って作った野菜には、皆敬意を評します。感謝
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.28.
作物によります😲
無農薬で出きるものは出来るし、出来ないものは出来ません🙃

自分はしっかり薬散する真面目な農家というアイデンティティの農家もいますが、ネオニコチノイド系などの農薬を使わず減農薬で栽培しているのが良心的な農家だと思います。

私は薬散とか液肥とか散布系の作業が嫌いなので一切やりませんが、そのかわり無農薬が難しい野菜は最初から栽培を諦めます…白菜とか😅

ただし一部野菜は苗を購入しているので、多分育苗期間に農薬が使われてると思います…セロリ、ケールなど。
またたまに購入した種に農薬が粉衣されていることがあって、これだと厳密には無農薬になりませんが、成体への残留はほぼ無いといわれています。
でもなるべく使わないようにしています🙂

えん麦とか緑肥の種も消毒されているものがほとんどで、無農薬も徹底的にこだわろうとおもったら相当大変だと思います☺️

たまたまパッションフルーツとパパイヤは強健で完全無農薬で栽培できるからいいですが…あとアロエベラも…



はつみん
2020.10.28.
なるほど…薬のことは良く分からないですが、野菜は虫にやられたり、病気になったりしますから、薬も必要な時もあるのかと思いますが、人間同様、薬漬けは、少し怖いですね

鳥を飼っていますが、小動物なので、影響を受けやすいと思うので、小松菜とかは、なるべくよく洗うか、無農薬の物、オーガニックの物をあげるようにしています

青パバイやは強いんですね
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.29.
パパイヤはハダニがつきますが8月に2回水で洗い流しました🚿
全身びしょ濡れになります💦

それでも青パパイヤなら楽な方で、フルーツだと果皮に病気が入るので難しいです😖

日本の農家は優秀で職人芸できれいな野菜や果物を作るとかいわれてますが、実は日本の農薬使用量は中国や韓国より多いとか聞いたことがあります😱
特にネオニコチノイド系農薬は浸透性があって、表面を洗っても除去出来ないらしいです😓

日本人は自分たちは優秀だと常日頃メディアで洗脳されていますが、井の中の蛙で実は世界からどんどん遅れてます😓

ネットで情報を収集しないと自分や家族の安全は守れない時代です😔

るみれぶん
2020.10.25.
最後の青パパイヤは、前回の皆さんの投稿を見て青椒肉絲にしました。
筍の代わりに青パパイヤ。
シャキシャキ食感がいいですね。
これですべて使い切りました。
今回は漬物が家族に大ヒット😆
次も漬物になりそうです🤣
ごちそうさまでした😋
商品 : 【今季収穫開始❗️】 東京青パパイヤ1キロ | 1,134円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.25.
るみれぶんさま
こんにちは☀️

ピーマンの苦み、青パパイヤのしゃきしゃき感、肉汁の旨味が調和して美味しそうです❗️

ピーマンのβカロテン、ビタミンEは脂溶性で油と相性がよく、青パパイヤにはビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれ、肉にはビタミンB群と栄養バランスがよく、理想的な組み合わせであることが解ります😉

漬物が大ヒットとは意外ですが、糸昆布と絡めただけで素材の良し悪しがシンプルに出ますから、大変光栄です🥰

常備菜として日常的に食べてもらえるのが生産者としてもありがたいです🙏

問題は私の供給体制が整わないことで、矮性品種の導入などで生産量を上げていきたいと思いますが、来年以降になりそうです😓

今年は有機とはいえ肥料が効きすぎたのか、玉の肥大が遅く、ご迷惑お掛けしています😖
しばらくは玉の肥大をみて断続的な出荷となる見込みです。

今後もよろしくお願いいたします🙇
はつみん
2020.10.21.
塩田さん、こんにちは
又青パパイヤの季節になりましたね

青パパイヤはやはりサラダが1番好きです

今日はスモークサーモン、キュウリ、パプリカ、紫玉ねぎを混ぜて、レモンとオリーブオイルで頂きました

爽やかでとっても美味しくいただきました
今日は肉料理だったので、その付け合せにしました
パパイヤの分解酵素で、お腹にも優しい気がします🥰

紫バジルも良い香りですね
ドレッシングとかに使うと素敵ですね
ありがとうございました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.21.
はつみんさま
こんばんは🌙😃

昨季はいろんな料理のレパートリーを楽しませていただきました。
スープやチンジャオロース、肉巻きリングなど印象に残っています。

ですが一番はサラダですか❗️
意外でしたが何か嬉しい気がします。
るみれぶんさまもそうでしたが、2年目なので何かこなれた感じがありますね☺️
サラダには無限のレパートリーがありそうなので、ソムタムとかエスニックにこだわらず自家薬籠中の物としていただければ幸いです。

まだあると思いますので是非新たな表現にチャレンジしてください。

投稿ありがとうございます🙇🥰




hiyo
2020.10.22.
はつみんさん💕
おはようございまーす😄
わかります!私もサラダが好きかも🤔って思ってました。
いろんなパターンで作れますしね😊
でも、、今回は出遅れてお願い出来なかったんですよ💦ざんねん、、、🥺
はつみん
2020.10.22.
残念、hiyoさんとまたパパイヤ談義出来るかなと楽しみにしていました🥰来月又ここでお会い出来ると嬉しいです💓💞
hiyo
2020.10.22.
はーい❣️
私も楽しみにしてます😊💕
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.22.
hiyoさま、おはようございます🌅
申し訳ありません💦まだ栽培技術が未熟なもので…😖
春に新たに苗を植えて面積拡大しましたが間に合いませんでしたっ
hiyo
2020.10.22.
塩田さん
おはようございます❣️
いえいえ‼︎
私がもっと早くお願いすれば良かったのに💦ちょっと遅れちゃいました😅
次回出品を楽しみにお待ちしてますね😊
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.22.
ありがとうございます❗️🙇
るみれぶん
2020.10.21.
青パパイヤ昨日今日といただいてます🤗
古川さんのひじき煮に青パパイヤ入れました。
シャキシャキ感が残るように後入れで。

昨日から仕込んだ漬物。
生のまま漬けたので、食感もいいです👍
ピューラーで薄くしたのでとても食べやすく、早く漬かりました。
漬物は家族に気に入ってもらえました💕
ごちそうさまでした😋
商品 : 【今季収穫開始❗️】 東京青パパイヤ1キロ | 1,134円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.21.
るみれぶんさま
こんにちは✨😃

漬物にキンピラといい、和食で衒いなく食卓に馴染んでいるのが素晴らしいですね😊

こういう風に普段使いしてもらえると嬉しいです🥰

リラックス感が伝わってきます😆

ご投稿ありがとうございます❗️🙇
るみれぶん
2020.10.20.
こんにちは😊
青パパイヤ届きました。
前回は初めての青パパイヤで、とても緊張してお料理しましたが、今回は皆さんのお料理を参考にしながら作ります💪
おまけもありがとうございます💕
お料理また投稿しますね🤗

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.20.
るみれぶんさま
こんばんは🌙😃

いつもご愛顧ありがとうございます🙏

この時期胃腸が疲れ易いので、パパイン酵素で消化促進が良いと思います。まずは生がお勧めです😉

オマケは端境期でささやかなものですが、ご受領ください。

それでは投稿楽しみにしております🥰🙇





はつみん
2020.10.20.
るみれぶんさん、こんにちは。私も今日届きました。お久しぶりなパパイヤ楽しみですね🥰
るみれぶん
2020.10.20.
はつみんさん
こんばんは😊
きっとはつみんさんもかなと思ってました😁
今日仕込んだものもあって、明日が楽しみです🥰
また美味しそうなお料理見せて下さいね。
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.19.
今季青パパイヤ初出荷しました❗️
昨季は皆さまにご愛顧いただき、ありがとうございました😭

ですが今季は生育がやや遅く、500グラム以上の玉がまだ少ない状況です。

とりあえず販売を中断して玉の肥大を待つつもりです。
次の出荷は11月上旬頃を予定しています。

今後ともよろしくお願いいたします❗️🙇

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.11.
10月11日

野 分 去 り ア コ ウ の 若 葉 苞 破 る


(ご心配いただきありがとうございます❗️❗️😭大きな被害もなく無事でした🥰)

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.09.15.
新たにドラゴンフルーツの栽培に乗り出す。
赤実のアメリカン・ビューティーとコンドル、白実のデビィッド・ボウイ、紫実のマキスパとダークスター。
いろいろ品種ものを揃えたから、結実が楽しみだ。

はつみん
2020.09.01.
塩田さんこんにちは
パッションフルーツのコンフィチュールありがとうございました

シーズンオフでもパッションフルーツを楽しめて嬉しいです
普段酸味は苦手なのに、パッションフルーツの酸味はするっといただけます

香りの素晴らしさもあるのだと思います

先日、ブルースファームさんから頂いたモリンガで、パンを焼いたのですが、少し苦味のある個性的なパンに、個性的な味のパッションフルーツコンフィチュールは、ぴったり合いました

大好物のアイスクリームにもかけて頂こうと思います

暑さ厳しき折、ご自愛くださいね

何時もごちそうさまです(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.09.01.
はつみんさま
こんにちは☀️

パッションフルーツの香りは特に女性に喜ばれますね。癒しの効果があるようです。

モリンガは奇跡の植物と言われていて栄養価がすごく、伊豆大島のハーブ園でも粉末・お茶用に栽培していますから、私も以前から興味がありました。
来年はハウスの一角で試作してみます😊

パッションフルーツは今回大崎マルシェで運よく加工してもらえる方と巡り会えました。感謝です。

この度はご購入ありがとうございました🙇


塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.12.
ばあちゃん農場オーガビラの藤森京子さんに作ってもらった、パッションフルーツコンフィチュールが届きました❗️
これからデザイナーさんにラベルを作ってもらって、今月下旬から発売予定です😃

rumnyan
2020.08.11.
今までで一番美味しいパッションフルーツでした!御馳走様でした^_^
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.11.
rumnyanさま
こんにちは✨

今までで一番、ありがとうございました🥰
美味しさの感動をお届け出来て良かったです😃

当農園のパッションフルーツを年中楽しんでいただくため、まもなくドライとコンフィチュールの販売を始めます❗️

こちらも是非ご賞味ください🙇
ボブ太郎
2020.08.10.
贈答用として注文させていただきました。
大きくて綺麗なものがぎっしりで喜んでもらえました!味も甘酸っぱくて美味しかったそうです。更に追熟させて少しずつ楽しむねと連絡貰いました。
また機会があればお願いしたいです。
ありがとうございました😊
商品 : 【東海・北陸・関東甲信越・東北限定】パッションフルーツ10~11玉 | 2,592円

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.10.
ボブ太郎さま
こんにちは✨😃

ご贈答先に喜んでもらえて何よりでした❗️

現在収量が低下し、出品を停止していますが、再販希望には可能な限り応えたいと思います。

ですが今月下旬からドライパッションフルーツとコンフィチュールの販売を始めます❗️
パッションフルーツは液状なのでドライにするのは実は難しいのですが、ばあちゃん農場オーガヴィラの藤森京子さんがその高い技術で実現してくれました🥰
したがっておそらく他では手に入らない、うちだけの商品だと思います😔
是非お求めください🙇
shishishi33
2020.08.09.
シワシワになった方が好きなのでしばらく待っていましたが待ちきれずに1個食べました。大きくて味が濃くてとても美味しかったです!来年も楽しみにしています。ごちそうさまでした。
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.09.
shishishi33さま
こんにちは✨😃

お便りありがとうございます🙏

7月は直ぐに1つ食べることをお薦めしてきましたが、8月に入り糖度がやや下がったようなので、今はシワシワで食べるのをお薦めします❗️
ですが「味が濃い」と言っていただき安心しました🙂
とりあえず青果の販売は一段落しましたが、今月下旬よりコンフィチュールとドライパッションフルーツの販売を始めます‼️
このドライがなかなか乙な味わいで、無加糖でヘルシー、間食にもいいと思います。
是非ご利用ください🙇
はつみん
2020.08.06.
塩田さんこんにちは
昨日リピのパッションフルーツ届きました

直ぐに1個をぺろっと平らげ
今朝ヨーグルトに入れて、旦那さんに食べさせましたが、昭和な旦那さんにはこの食べたことの無い味は無理だったようで(笑)顔をしかめながら、何これ?とか言ってました(笑)
私は香りも味も大好きなんですが
集合体恐怖症なので、見た目があかんやつなんですが、見なきゃ何個でも食べれます
ビタミンCがたっぷりな味がとても好きで、夏にはピッタリだと思います

我が家は私以外はどうも苦手な様で、きっと私ひとりで平らげると思われます🤣
一度に二、三個は大丈夫な私です

何時も美味しいものをありがとうございます
ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.06.
はつみんさま
こんにちは✨

パッションフルーツは好き嫌いが別れますからね😌苦手な方にはシワシワにして酸味を抜ききって、甘いものと合わせて食べてもらうとよいと思います😃
一度酸っぱいのを食べて苦手意識をもつと、人はなかなか印象をあらためませんから。諦めるしかありません😂

ただ8月に入って色づき・糖度が確かに少し落ちたので、より酸味を感じられたのかもしれません😖これ以上A品出品は続けられないと、急いで販売を停止した次第です。
現在収量は激減し、島内でB品出荷をぼちぼち続けている状況です。

ですが本年は昨年以上に多くの方にご購入いただき、多くの励ましの言葉を頂きました😃あらためてこの場でお礼を申し上げます。ありがとうございました❗️🙏
来年はさらなる品質の向上に努めたいと思います。今後もよろしくお願いいたします🙇

それにしてもはつみんさまは追熟せずに何個も食べて、酸味を苦にされないようですね😄

集合体恐怖症ですか😱
イクラとかも苦手ですか😣



はつみん
2020.08.06.
塩田さん、酸味と甘みのバランスが最高ですよ。それにあの香りと言ったら、アロマですよアロマ🥰
もうおしまいなんて、寂しいです😰
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.06.
そうですか🤣
それでは多少酸っぱくてもいいよ、という方はご連絡ください❗️
専用出品いたします🙇

しかし朗報です😃
今年はこれで一応青果の販売を終了しましたが、今年はばあちゃん農場オーガヴィラの林さんがドライパッションフルーツとコンフィチュールの加工をしてくれることになりました❗️
9月頃から販売予定です。
ご期待ください🙇
はつみん
2020.08.06.
又素敵な商品が🥰楽しみですね

白内障手術後、近くがはっきり見えるようになり、ブツブツしたのがゾワゾワします。だから、じっと見ないようにしています、ひまわりのアップとかタピオカとかも苦手です💦
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.06.
そうですか!
私など視力は0.1くらいですが普段は裸眼で生活してますから、見え過ぎないので楽です。
眼が良すぎると自分の顔のシワなど見たくないものもくっきり見えるので、一長一短ですね😊

ヒマワリの種やロマネスコ(ブロッコリーの一種)の配列はフィボナッチ数列らしいです(以前ポケマルの記事にあったような…)。
無限循環に引き込まれそうになって、恐怖心を感じるのかもしれません😱
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.05.
大崎マルシェで知り合った「ばあちゃん農場オーガビラ」の林京子さんが作ってくれた、パッションフルーツのスムージーです。タピオカ+パッションフルーツのプチプチ食感が、喉ごしがよくて美味しいそうです😋

mel
2020.08.05.
しっかり追熟させてから楽しませていただきました。
そのままはもちろん、ココナッツミルクプリンを作って乗せてみました。
こんなに美味しいパッションフルーツは初めてです。
是非また購入したいと思います。
ありがとうございました😊

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.08.05.
melさま
こんにちは✨😃

ココナッツミルクプリン、すごく美味しそうです😋
ヨーグルトやバニラアイスとはまた違った美味しさを楽しめそうです。

お褒めいただきありがとうございます😆
苦労して作った甲斐がありました😭
是非またお願いいたします🙇

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