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<専用出品>赤玉300g×3・梅酢1.2kg×1
和歌山県日高郡みなべ町
山西一善 | 株式会社紀州本庄うめよし
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
すっぱい しょっぱい 赤玉 300g×3・梅酢1.2kg×1
2,484円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
2009年 梅酒の製造免許を取得し南高梅を贅沢にたくさん使っておいしい梅酒も製造しております。
新型コロナの影響で梅酒の3月売り上げが前年の60%ダウンでした。
南高梅を食べて明るい食卓を!!
コロナを吹き飛ばしていきましょう!!
▼商品説明
南高梅のカリカリをしそ液だけで漬け込んだカリカリ梅です。
調味料の使っていないカリカリ梅がほしいとうご要望から商品をつくりました。
味は
すっぱい!!
しょっぱい!!
無添加のカリカリ梅になります。
原材料は 南高梅、しそ液、食塩だけ。
塩分は約21%です。
塩分が高いので梅の食感は柔らかくありませんが、たくわんのような「カリカリ」でもなく「しなっ」でもなく表現がむつかしいです。。。
<商品内容>
南高梅300g しそ液 300g入り
梅の大きさがSサイズからMサイズになります。
南高梅が小さくて細かくきざめない、少し傷がある梅ばかりを使った訳あり商品です。
1袋に約20~30粒前後の南高梅が入っています。
しそ液は梅酢としそから出てきた汁をブレンドしたものです。
しょうがを漬けたりもできるので用途は色々です。
梅酢のおすすめ調理
梅酢焼き鳥です。
鶏肉を梅酢に1分漬けて焼くだけ。ちょうどいい塩加減で、鶏肉の臭みもとれて簡単で美味しいです。
ネットでも梅酢のレシピがたくさんでてます。
レターパック 520円でのお届けになります。
(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。
- 食品表示
- 商品名: すっぱいしょっぱい赤玉 名称:調味梅漬 原材料:梅(南高梅)、漬け原材料[しそ液、食塩] 原料原産地名:紀州産(梅) 内容量:300g 賞味期限:製造日より180日 名称:梅酢 原材料名:梅、食塩 原料原産地名:紀州産 内容量:1200g 製造者:株式会社紀州本庄うめよし 和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存。赤玉 180日・ 梅酢365日
- カテゴリ
- 産地
- 和歌山県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 4~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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