茨城県猿島郡境町で明治4年より六代に渡りお茶を育て・製造・販売まで一貫して行っている茶農家です。 - 茶の可能性を探求する - 今では希少な歴史ある釜炒り製法で作られたお茶に魅了され… 石山製茶・当園六代目 石山康宏が新たなる挑戦として、数年前より始めた釜炒り茶作り。 納得できるお茶が出来上がったため、今年初めて販売することにいたしました。 ▶︎ 黄金色で香りが良く、爽やかな味わいが特徴です。何煎も楽しめ、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 ※石山製茶のお客様へ試飲していただいた際の反応・個人の感想も含まれます。 こだわりは沢山ありますが、技術的なお話になるため秘密です。 是非、お召し上がりいただけたら嬉しく思います。 《おすすめの淹れ方》 茶葉の量　 3-4g 湯の温度　90℃ 湯の量　　120ml 抽出時間　 60秒 二煎目〜　 70秒 氷で冷やして召し上がるのも印象が変わり、おすすめです。

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名称 釜炒り茶　原材料名 茶(茨城県境町産)