滋賀県高島市

安藤 勲 | 琵琶湖一本釣り漁師 神輿丸

琵琶湖の宝石 一本釣りビワマス 二匹セットでお得!

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  • クール区分:冷蔵

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▼自己紹介
ビワマスに魅せられて漁師になりました。
▼商品概要
釣りたてを血抜き、神経締めしてお腹を出して最高の状態でお届けします。
▼品種・味の特徴・食べ方
さけ科さけ目、琵琶湖の固有種
当日なら刺身が絶品です。皮を残して、皮だけバーナーで炙るととても香ばしくて美味しいですよ、ポン酢がベストマッチ。その他、煮ても焼いても美味しいですよ。
▼数量、分量の目安
40cmあれば家族四人で十分楽しめますよ。
▼栽培/生産方法、こだわり
魚を傷つけないよう一本釣りにこだわってます。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

2020年09月12日追記
10月1日から11月30日まで禁漁期間になりますので、9月20日で受付終了させて頂きます。
12月1日からは、新鱒をお楽しみください。
続きを見る
  • 保存方法:生食ならお早めに、加熱料理なら冷凍すれば長持ちします。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年09月28日
  • 最終注文受付日(目安):2020年09月27日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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