夏野菜から秋野菜へ移行する端境期です。残暑が続けば夏野菜主体に、気温が下がり早めに秋にシフトすれば葉物、根菜主体になります。 夏の野菜は気温が下がってくると味に深みが増します。特にトマトやミニトマトは甘味が強くなり、夏のものより更に美味しくなります。 9月にお届けする野菜 (下記の中からSサイズは6～8種類、Mサイズは8～12種類が入ります） 上旬はキュウリ、ズッキーニ(緑と黄色）、中長ナス、水ナス、米ナス、ピーマン、ミニトマト(赤とオレンジ）、トマト、オクラ、伏見甘長唐辛子、ゴーヤ、カボチャ（エビス系）、スイートコーン、モロヘイヤ、チマサンチュ、中旬から小松菜、京菜、下旬からニンジン、大根、キャベツ、白菜が入る予定です。 畑は20年以上一貫して農薬・化学肥料を一切使わず、緑肥を主体に森の土をイメージした土づくりをしています。肥料が野菜を育てるのではなく、豊かな微生物相と野菜たち自らが必要な養分を創りだし育っていきます。そうして育った野菜たちは、それ本来の味と香りと食感をもっています。是非、お試しください。 ー　Change vegetables Change life ー ▼数量、分量の目安 Ｓサイズ →1～3人家族、5～7日分 Ｍサイズ →2～4人家族、5～7日分 ▼注文に際しての注意点 草間舎では、鮮度保持のため野菜を洗わず、土つきの状態で出荷しています。また、環境保護の観点からビニール資材をできるだけ使わないようにしており、野菜の梱包の一部や緩衝材に新聞紙を使用しています。 予め、ご了承下さい。 野菜セットの発送は、毎週火曜日と金曜日です。 現在、販売中の商品は「商品一覧」からご確認いただけます。

2020年9月20日追記

★秋野菜が中心となります。

2020年9月16日追記

★スイートコーン、キュウリは終了しました。 ★枝豆が入る予定です。