～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 毎年8月末までしか漁に出られない幻の積丹のウニ。 お陰様でたくさんのご注文をいただき、一時ご注文を停止しておりましたが 数量限定でご注文を再開いたします(^^) あと何回漁に出られるかわからないため、数量限定として様子を見ながらの出品となります！ ※その為、やむおえず急に在庫切れにさせていただく可能性もございます。 ぜひご賞味ください☆ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 甘い！濃厚！深いコク！風味豊かな舌触り！ ＜商品のこだわり＞ 北海道で唯一、海中国定公園にも指定されている 積丹ブルーで育ったウニの紹介です！ 本州から流れる対馬海流と 北から流れるリマン海流がぶつかり 栄養豊富な海水となる漁場は 透明度の高い冷たい海水温度で育った、 昆布を栄養源としています。 北海道の積丹町は 切り立った断崖や奇岩が連なる 積丹半島と神威岬からなる 北海道遺産に認定されている漁場です。 積丹の生ウニは濃厚な甘さ、深いコクが特徴。 しかし 積丹町内で水揚げされ そのほとんどが町内で消費される為 町外に流通されることがないと言われています。 このシーズンになると同じ北海道民でも 遠方から積丹のウニを求めて、朝早くから行列ができるほどです。 まさに「産地でしか味わえないウニ」 ミョウバンを使わず積丹の海水に浸した 獲れたてに近い状態で食卓へお届けします！ ＜オススメの食べ方＞ 海水をしっかり切って下さい 　（水切りがしっかりできていないと、 　　ややしょっぱく感じることがあります） ※更にキッチンペーパーなどで余分な水分を取ることにより 　一層ウニの旨味を楽しむことができます。 ※水洗いはしないで下さい。 ＜賞味期限＞ 受注が入ってから漁に出るので 水揚げ＋６日 ※水揚げが製造日です。 ＜保存方法＞ 要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。 ※本商品は産地直送の天然生ウニの為、 　天候（海の時化）の状態により 　漁に出れない場合もございます。 　その為ご注文からお届けまでがお時間をいただく場合がございます。 ～～～お客様Q＆A～～～ Q・ミョウバンって何のことですか？ A・商品の形状を保つ為の食品添加物です。 ※当店は天然ウニ本来の味が犠牲になってしまうので 　ミョウバンは使用しておりません。 Q・水が少し白く濁っていますが大丈夫でしょうか？ A・当店の商品はミョウバンを使用していないため 　 塩水に溶け出したウニでございますが 　 品質には問題ありません。 Q・冷凍保存出来ますか？ A・できるだけ新鮮な内に召し上がって頂きたいので 　 パッケージ記載の賞味期限内で召し上がって頂けることを 　 オススメ致します。 ※見た目と異なる場合がございますが、 　品質上問題ございません。 6月～8月末の期間限定のウニを堪能して下さい！