山形県鶴岡市

鈴木敬一 | 鈴木長四郎

伝説の白山だだちゃ豆(白山産) 鈴木長四郎白山だだちゃ豆1キロ

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▼自己紹介
山形県鶴岡市白山地区でだだちゃ豆を作っています。  江戸時代から続く農家鈴木長四郎です❗
伝説とは…今白山地区では23軒の農家が本場白山産だだちゃ豆を作っています。この長いだだちゃ豆の歴史の中で最高傑作のだだちゃ豆を作った農家が数軒あります。最高傑作を作った農家はその豆を種豆にして白山地区の農家に配ったものです。そしてその種豆には家号が付けられる事になりました。
そのブランドの1つが長四郎だだちゃ豆です❗
後世に繋ぐ種豆となりました。
我が家にとって名誉で誇りでもあります。
種豆は家宝でもあり守って行かなければならない伝統の味です❗
▼品種・味の特徴・食べ方
白山産だだちゃ豆(白山)
▼数量、分量の目安
500g×2 大人1人が1回に食べる量は500gと言われています。
▼栽培/生産方法、こだわり
先祖代々受け継がれて来た作り方。
有機減農薬栽培。
新鮮朝採り当日出荷。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
原則指定は受付ておりません。
順次発送致します。

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出品者に質問

鈴木敬一さんのコミュニティ

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ぺた
2020.09.07.
今回は 小分け冷凍で ゆっくり食べます。
😊 ごちそうさま。

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.09.07.
この度はご購入頂きましてありがとうございました❗
また機会があればよろしくお願いいたします。
milkymam
2020.09.05.
さすがは白山のだだちゃ豆(^ ^)
茹でてるときの豆の香りと食べたときの噛むほどに広がる豆本来の甘さ…とても美味しくいただきました。
また来季も楽しみにしております。
商品 : 伝説の白山だだちゃ豆(白山産) 鈴木長四郎白山だだちゃ豆1キロ | 1,980円

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.09.05.
この度はご購入頂きましてありがとうございました❗
嬉しいお言葉ありがとうございます。
来年も美味しいだだちゃ豆を作れるよう一生懸命頑張りたいと思います。
またよろしくお願いいたします。
TOMOKO
2020.09.03.
だだちゃ豆の大ファンです!!
とっても美味しかったです。
届いてすぐに湯がいて頂きました。
少し多めに頼んで冷凍保存しておこうと思ったのですが
家族みんなで食べあっという間になくなってしまいました。
ごちそうさまでした。
商品 : 伝説の白山だだちゃ豆(白山産) 鈴木長四郎白山だだちゃ豆2キロ | 3,580円
鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.09.03.
この度はご購入頂きましてありがとうございました❗
嬉しいお言葉ありがとうございます。
一生懸命作って良かったです。
また機会があればよろしくお願いいたします。
ttttt
2020.08.31.
ポケマル初注文でした!
とっても楽しみにしていただだちゃ豆。実家に届けてみんなで美味しく頂きました!パクパクといくらでも食べられて、やめられない止まらない美味しさでしたー!
美味しい食べ方のお便りも嬉しかったです。またぜひお願いします😊ごちそう様でした!

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.09.01.
この度はご購入頂きましてありがとうございました❗
嬉しいお言葉ありがとうございます。
来年はさらに美味しいだだちゃ豆を作れるよう一生懸命頑張りたいと思います。
また機会があればよろしくお願いいたします。
ぽけひろ
2020.08.31.
鶴岡を久しぶりに感じられました。ありがとうございました。ごちそうさまです。
商品 : 伝説の白山だだちゃ豆(白山産) 鈴木長四郎白山だだちゃ豆1キロ | 1,980円
鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.08.31.
この度はご購入頂きましてありがとうございました❗
来年もさらに美味しいだだちゃ豆を作れるよう頑張りたいと思います。
また機会があればよろしくお願いいたします。
しょこ
2020.08.29.
甘くて美味しかったです( ˊᵕˋ )
美味しい茹でかたが書いた紙があったので、良かったです。
鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.08.29.
ありがとうございます。
一生懸命作って良かったです。
また機会があればよろしくお願いいたします。
ぺた
2020.08.28.
朝のタンパク源として!
ごちそうさまでした。😋

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.08.28.
この度はご購入頂きましてありがとうございました。
とても美味しそうですね!
また機会があればよろしくお願いいたします。
Vega
2020.08.27.
今年は食べれないかな?と思っていましたが、とても美味しく頂けました。ご馳走様でした。追加でご進物にお願いしました。宜しくお願い致します。

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.08.27.
この度はご購入頂きましてありがとうございました❗
美味しいの言葉が何より嬉しいです。
またよろしくお願いいたします。
ぷすけ
2020.08.24.
お豆の味が濃厚で甘くて、ひと粒ごとパツパツに太っていてみっちり、食べ応えがあります。
かために茹でて、冷蔵庫で冷やして、甘みが増して最高においしいです!
だだちゃ豆でぜいたくなずんだ餅(我が家では宮城のおばあちゃん家の味なので)や、レシピのあった豆ご飯も作ってみようと思います。
問合せから出荷まで、迅速にご丁寧に対応していただきました。ありがとうございました。
同封されていたお手紙もお優しい^_^
茹でるだけの袋詰めになって届けていただいていますが、そこに至るまでの日々のご苦労とお手間と愛情は想像しきれないほどだと思います。
大事に味わっていただきます。
手が止まらず「ほんとにおいしいね」と何度も口にしてしまいながらいただいてまーす♪( ´▽`)
商品 : 伝説の白山だだちゃ豆(白山産) 鈴木長四郎白山だだちゃ豆2キロ | 3,580円

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.08.24.
大変嬉しいお言葉ありがとうございます。
一生懸命作って良かったです。
来年もさらに美味しいだだちゃ豆を作れるよう頑張りたいと思います。
だだちゃ豆ご飯はとても美味しいです。
ご賞味下さい。
yuri
2020.08.23.
本日届いただだちゃ豆♪
すごくすごく美味しかったです‼︎
ごちそうさまでした(^^)

鈴木敬一 | 鈴木長四郎
2020.08.23.
美味しいかったの言葉が一番嬉しいです。
また機会があればよろしくお願いいたします。

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