▼自己紹介 初めまして、吉田敦史（よしだあつし）と申します。 ビールの里と呼ばれる岩手県遠野市で、ビールの原料である“ホップ”とビールのおつまみ野菜”遠野パドロン”を生産しています！「ビール農業」で「日本のビアカルチャーをもっとおもしろく！」それが私たちのモットーです♪ このたび、送料がお得な「スパイス＆スイートセット（遠野辛パドロン＆特別価格ホップシロップ）」をご準備いたしました！私たちの自慢の商品で皆様の笑顔あふれる豊かな食卓を応援していきます！ ========================================== まずは①の【遠野辛パドロン】のご説明から！ ▼遠野パドロンとは？ ①”遠野パドロン”はビールにぴったりな大人のおつまみ野菜です🍻 ※ビールが進むので飲みすぎにご注意を！ ②”遠野パドロン”で家飲みをパッと明るく！みんなを笑顔にします😆 ※おつまみ希少野菜で食卓をちょっと贅沢に。 ③勝手に日本の枝豆をライバル視してます ※日本の新たなおつまみ文化をつくるのが夢です！ ▼遠野辛パドロンとは？ ①当社の目利きのプロが厳選！遠野パドロンの中で辛みが強いものを選りすぐりました！ ※辛いだけではない”旨辛”だからお料理のアクセントにもぴったりです🍳 ※目利きのプロの目をかいくぐった、辛くないものがたまに混ざっているかも・・・？その場合にはご容赦くださいませ・・・。 ※辛みの程度には個体差がございます。また、辛さの感じ方は個人差がありますので、人によっては激辛、ピリ辛など辛さの感じ方は異なります。 ②見た目はピーマンやししとうに似ています ※だけど辛みが強いのでご注意ください ※辛味が苦手な方や小さなお子様は充分ご注意ください ▼遠野辛パドロンおすすめレシピ 〜遠野辛パドロンの素揚げ〜 パドロンの旨味を最大限引き出すのが素揚げ！ビールと一緒にどうぞ！ ※辛みが強いパドロンなので食べる量はお好みでご調整ください(^0 ^;) ○材料(2人分) 遠野辛パドロン・・・16個 サラダ油　・・・・適量 塩　　　・・・・・適量 ○作り方 1. 遠野辛パドロンにつまようじで穴を１つ空ける　※油の飛散防止 2. 170℃に熱した油に遠野辛パドロンを入れ45秒程度素揚げする ※薄皮一枚、表皮がプクッと膨れたらできあがりの合図です 3. キッチンペーパーにのせて油切りをし、塩を適量振りかけて完成！ ※お好みでクレイジーソルトやマジックソルトをつけてお召し上がりいただくとスパイスがきいた風味をお楽しみいただけます☆ 〜遠野辛パドロンのビール漬け〜 常備菜にもなる冷製パドロンレシピ！ビールのおつまみにぴったりです！ ○材料(2人分) 遠野辛パドロン・・・100g(13個程度) ビール　　　　・・・20ml(キリン一番搾りがおすすめです☆) きび砂糖　　　・・・小さじ1 食塩　　　　　・・・少々 ○作り方 1. ジッパー付袋などにビール、きび砂糖、食塩を混ぜ合わせる 2. 遠野辛パドロンを45秒程度素揚げ、または、多めの油で素焼きする 3. 混ぜ合わせた1.調味液にパドロン素揚げ(素焼き)を入れて、冷蔵庫で一晩漬けたらできあがり！ ～遠野辛パドロン豆腐～ ビールの里・遠野にあるマイクロブルワリーパブ「遠野醸造」の有賀シェフにご考案いただいたレシピです！ ○材料(1人分) 遠野辛パドロン・・・・4個 ニンニク　・・・・・・1片 絹豆腐　　・・・・・・1/6丁 醤油　　　・・・・・・100cc めんつゆ(4倍濃縮)・・・50cc 砂糖　　　・・・・・・6g ごま油　　・・・・・・少々 ○作り方 1. 遠野辛パドロンを2～3mm幅に輪切りする 2. ニンニクをスライスする 3. 醤油、めんつゆ、砂糖、1.及び2.を鍋に入れ、中火で沸騰するまで煮る 4. 絹豆腐にごま油をかけ、3.の調味液をお好きな分かける 5. 3.の遠野辛パドロンを少々のせる ↓そのほか、こんなお召し上がり方もおすすめです！↓ ・オリーブオイルとニンニク、エビなどの具材と一緒にパドロンのアヒージョ🍄 ・適当な大きさにカットしてピザの具材に🍕 ・ガーリックオイルで炒めて、ガーリック風味の炒め物に🧄 ・ペースト状にしてグリーンカレーのスパイスに🍛 遠野辛パドロンのアレンジメニューも絶賛募集中です！ ぜひおいしいレシピが出来たら教えてくださいね♪ ========================================== 続いて②の【ホップシロップ】のご説明です！ ▼セット販売価格・発送商品について【※必ず下記お読みいただきご了承の上でご注文ください】 ホップシロップ《内容量:640g入》は今回、数量限定で特別価格でセット販売をさせていただきます。 ホップシロップは日本産ホップを使用した、リフレッシュ&リラックスしたいときにぴったりのハーブコーデイアルです。640g入り商品の方はもともと業務用として飲食店様向けに開発した商品ですが、この新型コロナウィルスの影響で飲食店様も営業自粛を余儀なくされ、出荷が止まってしまいました。 そんな中、640g入りホップシロップを少しでもお客様にお届けできないかと、ここポケットマルシェで出品販売を行い、大変有難いことに、少しずつご注文をいただけるようになりました。 しかし、飲食店様向けに準備した在庫を消化することはなかなか難しく、お客様に販売できる賞味期限も迫ってきてしまいました。 このままでは廃棄せざるを得なく、私どもとしても大変心苦しい限りです。 そこで、このまま廃棄することになるより、このおいしさをできる限り多くのお客様にお届けすることが今後の販売につながるのではないかと考え、今回、特別価格にてセット販売することといたしました。 【※事前に必ず下記ご確認いただいた上でご注文ください※】 ・発送商品･･･「賞味期限2020年9月25日」の商品の発送となります ・上記賞味期限の商品在庫がなくなり次第、特別割引価格でのセット販売は終了とさせていただきます ▼商品開発背景 【遠野市はホップとビールの里！】 岩手県遠野市では半世紀前からビールの苦味や香りのもととなる“ホップ”を栽培しており、岩手県遠野市は日本産ホップの栽培面積全国1位を誇る、一大産地です。 【ホップの新しい楽しみ方をご提案】 私達が育てたホップは遠野にあるブルワリーのクラフトビールや、KIRINの「一番搾り とれたてホップ生ビール」などに使用されています。 一方で、ビールの原料だけではなく、ハーブの一種としてのホップの新しい楽しみ方も知ってもらいたいという想いで「ホップシロップ」という商品を開発しました！ ▼ホップシロップとは？ 【ホップはビールの香りづけなどに使われるハーブの一種】 ビールの原料としてだけではなく、ホップはハーブの一種であることをご体感いただき、日常生活の中でもっと身近な存在になってほしい、との想いから生まれたのが「ホップシロップ」です。 日本産ホップ「IBUKI（いぶき）」を100％使用。希少な日本産ホップと、ホップの風味を引き出す香辛料を絶妙な組み合わせで仕上げた、ハーブコーディアルシロップです。ホップ独特の華やかな香りと奥深い味わいが楽しめ、リフレッシュ・リラックスしたいときにもおすすめです♪ ▼お召し上がり方 お好みの割り材で10倍に希釈してお飲みください。 （お好みで分量を加減してください） ○水やお湯、炭酸水などと割ってハーブドリンクに ○酎ハイ、果実酒、ビールなどと割ってカクテルに 【開発担当のおすすめレシピ♪】 アルコールが苦手な方やお子様でも、はちみつやメープルシロップと同じように、ヨーグルトやバニラアイスにかけたりすることで、ホップの豊かな香りをお楽しみいただけます！ ▼商品のこだわり ホップシロップは、福島県いわき市にある「HAGIフランス料理店」オーナーシェフ・萩春朋(はぎはるとも)シェフとコラボレーションして開発しました。萩シェフは2013年に日本人シェフとして初めてパリ・エリゼ宮の厨房に立ち、オランド大統領に料理を振る舞い、モナコ公国宮殿にてアルベール大公にも提供。また、2014年度農林水産省「料理マスターズ」、2016年「いわき市農業貢献賞」も受賞されています。 ▼商品取り扱い時の注意点 ○キャップをしたままよく振ってからご使用ください。 ※糖度が高い商品のため、長期の保管や、温度が低すぎる場所など、保管環境により、まれに糖が結晶化したりする場合がございますが、品質に問題はありません。 ○開封後はお早めにお召し上がりください。 ▼ハーブコーディアルとは･･･ イギリスで生まれ飲み継がれている伝統的なハーブ飲料で、ハーブを抽出して煮詰めたシロップのこと。日本でも美容・健康志向の高まりを受け、ハーブコーディアルがとっても注目されています。 ▼ホップとビール大国ドイツでは・・・ ドイツでは、ホップはハーブの一種として知られ、民間薬にも用いられています。ドラックストアやスーパーでホップの安眠剤やハーブピロー、アンチストレスの効果が期待できるホップティーなどが販売されており、日常生活の中にホップが根付いています。 ▼商品形態 ※ご家庭にある200ml程度のグラスを使用し、炭酸水割りの場合。 内容量：640g（1杯15ml使用で約32杯分お召し上がりいただけます） 　★さらに2本まとめてお買い上げいただくとお得です♪♪★ ========================================== ▼同梱物について ご注文のお客様には「#いつかホップ畑で会いましょう ポストカード」を同梱させていただきます。 今、遠野では「ホップの里からビールの里へ」というスローガンを掲げ、ホップ農家、行政、民間事業者、大手企業が１つのチームとなって、ホップとビールを最大限活用したまちづくりを行っております。 ポストカードは、新型コロナでなかなか皆さんとお会いすることが叶わなくなった今、未来への約束です。 「#いつかホップ畑で会いましょう」 このポストカードをパソコンの脇に貼ったり、お気に入りのビールを片手に飲みながらホップ畑の写真の眺めたり、想いを馳せ、心安らぐ時間をお過ごしいただければ幸いです。 私たちは、いつでも同じ空の下でつながっています！一緒にこの危機を乗り越えていきましょう！ ※ポストカードは在庫がある限りの同梱発送となります。 　なくなり次第、商品のみの発送となりますのでご了承ください。 ▼最後に配送形態について 遠野辛パドロン（生野菜）をホップシロップと一緒に同梱する都合上、クール便で発送いたしますが、ホップシロップは到着後、常温にて保管してください。 それぞれ単品買いができるページもございますので、そちらもよろしければご利用くださいませ★