▼自己紹介 初めまして、吉田敦史（よしだあつし）と申します。 ビールの里と呼ばれる岩手県遠野市で、ビールの原料である“ホップ”とビールのおつまみ野菜”遠野パドロン”を生産しています！「ビール農業」で「日本のビアカルチャーをもっとおもしろく！」それが私たちのモットーです♪ 激辛好きの方、辛党の方、大変お待たせいたしました！！ 今回、「遠野パドロンの中で辛いものだけを集めたものを販売してほしい」というお客様の声にお応えして出品させていただきます！ ▼遠野パドロンとは？ ①”遠野パドロン”はビールにぴったりな大人のおつまみ野菜です🍻 ※ビールが進むので飲みすぎにご注意を！ ②”遠野パドロン”で家飲みをパッと明るく！みんなを笑顔にします😆 ※おつまみ希少野菜で食卓をちょっと贅沢に。 ③勝手に日本の枝豆をライバル視してます ※日本の新たなおつまみ文化をつくるのが夢です！ ▼遠野辛パドロンとは？ ①当社の目利きのプロが厳選！遠野パドロンの中で辛みが強いものを選りすぐりました！ ※辛いだけではない”旨辛”だからお料理のアクセントにもぴったりです🍳 ※目利きのプロの目をかいくぐった、辛くないものがたまに混ざっているかも・・・？その場合にはご容赦くださいませ・・・。 ※辛みの程度には個体差がございます。また、辛さの感じ方は個人差がありますので、人によっては激辛、ピリ辛など辛さの感じ方は異なります。 ②見た目はピーマンやししとうに似ています ※だけど辛みが強いのでご注意ください ※辛味が苦手な方や小さなお子様は充分ご注意ください ▼遠野辛パドロンおすすめレシピ 〜遠野辛パドロンの素揚げ〜 パドロンの旨味を最大限引き出すのが素揚げ！ビールと一緒にどうぞ！ ※辛みが強いパドロンなので食べる量はお好みでご調整ください(^0 ^;) ○材料(2人分) 遠野辛パドロン・・・16個 サラダ油　・・・・適量 塩　　　・・・・・適量 ○作り方 1. 遠野辛パドロンにつまようじで穴を１つ空ける　※油の飛散防止 2. 170℃に熱した油に遠野辛パドロンを入れ45秒程度素揚げする ※薄皮一枚、表皮がプクッと膨れたらできあがりの合図です 3. キッチンペーパーにのせて油切りをし、塩を適量振りかけて完成！ ※お好みでクレイジーソルトやマジックソルトをつけてお召し上がりいただくとスパイスがきいた風味をお楽しみいただけます☆ 〜遠野辛パドロンのビール漬け〜 常備菜にもなる冷製パドロンレシピ！ビールのおつまみにぴったりです！ ○材料(2人分) 遠野辛パドロン・・・100g(13個程度) ビール　　　　・・・20ml(キリン一番搾りがおすすめです☆) きび砂糖　　　・・・小さじ1 食塩　　　　　・・・少々 ○作り方 1. ジッパー付袋などにビール、きび砂糖、食塩を混ぜ合わせる 2. 遠野辛パドロンを45秒程度素揚げ、または、多めの油で素焼きする 3. 混ぜ合わせた1.調味液にパドロン素揚げ(素焼き)を入れて、冷蔵庫で一晩漬けたらできあがり！ ～遠野辛パドロン豆腐～ ビールの里・遠野にあるマイクロブルワリーパブ「遠野醸造」の有賀シェフにご考案いただいたレシピです！ ○材料(1人分) 遠野辛パドロン・・・・4個 ニンニク　・・・・・・1片 絹豆腐　　・・・・・・1/6丁 醤油　　　・・・・・・100cc めんつゆ(4倍濃縮)・・・50cc 砂糖　　　・・・・・・6g ごま油　　・・・・・・少々 ○作り方 1. 遠野辛パドロンを2～3mm幅に輪切りする 2. ニンニクをスライスする 3. 醤油、めんつゆ、砂糖、1.及び2.を鍋に入れ、中火で沸騰するまで煮る 4. 絹豆腐にごま油をかけ、3.の調味液をお好きな分かける 5. 3.の遠野辛パドロンを少々のせる ↓そのほか、こんなお召し上がり方もおすすめです！↓ ・オリーブオイルとニンニク、エビなどの具材と一緒にパドロンのアヒージョ🍄 ・適当な大きさにカットしてピザの具材に🍕 ・ガーリックオイルで炒めて、ガーリック風味の炒め物に🧄 ・ペースト状にしてグリーンカレーのスパイスに🍛 遠野辛パドロンのアレンジメニューも絶賛募集中です！ ぜひおいしいレシピが出来たら教えてくださいね♪ ▼同梱物について ご注文のお客様には「#いつかホップ畑で会いましょう ポストカード」を同梱させていただきます。 今、遠野では「ホップの里からビールの里へ」というスローガンを掲げ、ホップ農家、行政、民間事業者、大手企業が１つのチームとなって、ホップとビールを最大限活用したまちづくりを行っております。 ポストカードは、新型コロナでなかなか皆さんとお会いすることが叶わなくなった今、未来への約束です。 「#いつかホップ畑で会いましょう」 このポストカードをパソコンの脇に貼ったり、お気に入りのビールを片手に飲みながらホップ畑の写真の眺めたり、想いを馳せ、心安らぐ時間をお過ごしいただければ幸いです。 私たちは、いつでも同じ空の下でつながっています！一緒にこの危機を乗り越えていきましょう！ ※ポストカードは在庫がある限りの同梱発送となります。 　なくなり次第、商品のみの発送となりますのでご了承ください。

2021年6月3日追記

※少量のみしか採れないため【お一人様 500gのみ】とさせていただきます。 ※【1日あたり数量限定】とさせていただきますので、完売の場合は当日22:00以降ご注文くださいませ。