▼自己紹介 宮城県南三陸町で牡蠣、わかめ、ほやなどの養殖業を家族で営んでいます。 海産物を育てている漁場はASCを取得しています。そこで育った海産物の旨さをポケマルを通してお客さんにお届けしたいと思います。 ▼商品概要 生ほやの旬は（6月から7月位）が最も身が厚くなり美味しい時期です。 ほやは鮮度が命なので剝きたてを急速冷凍することで旬の味をいつでも楽しめます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 自然解凍もしくは流水で解凍して下さい。 生ほやは細切りにしてきゅうりなどと合わせて酢の物などで簡単に調理出来ます。またはキムチなどの味付けも美味しいです。 ほやの味は甘み、旨味、酸味、塩味、苦みを一度に感じることができる不思議な食べ物です。 ＃＃休暇について 年末年始の休業について 12月29日から１月4日まで出荷作業はお休みとなります。

2023年5月26日追記

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