長野県御代田産　菌床椎茸です。　 芽かきで出た椎茸の芽約1.7kg~1.8kgです。 60サイズダンボールが150gある為、合計1950~60gを目安に入れます。が、椎茸が呼吸をして水分が飛ぶ恐れがある為、到着時若干軽くなる可能性があります。 夏季期間中特別価格で出品します 直径1cm~2cmの小粒なので、普段より安く設定しています。 ✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。 ✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。 ✔おがくずは粗方除去済です。 ✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります ✔オルニチンという肝臓の働きを邪魔するアルコールや毒素を無害に変えるアミノ酸がシジミの100倍と言われています。 ✔食べ切れない物は冷凍して下さい。実は冷凍した方が美味しくなります。 ⚠注意事項⚠ ①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。 特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。 ②椎茸は空気に触れると酸化して茶色に変色することがありますが問題なく食べられます ③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます ④3月末~11月上旬はクール便、それ以外は常温で発送します。常温時、温度差で凍結する場合がございますが、冷凍保存に対応している為、品質は問題ないです ⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物も混入します。ご容赦ください。