兵庫県宍粟市

安田優子 | 猟師の店でぃあーず

シカ肉 背ロース 急速冷凍で旨味がギュッ 1㎏強

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ジビエ(鹿肉)料理にチャレンジ‼
ご自宅ですぐに調理に取りかかっていただけるようにトリミング処理済みです。
真空パックし、マイナス35度の急速冷凍処理していますので、解凍後のドリップも少なく旨味がギュッと凝縮されています。写真の商品が白っぽく見えるのは急速冷凍をかけたからで、解凍いただくと綺麗な赤身のお肉です。
低温調理でローストヴェニソンにして、おもてなし料理の一品に最適ですよ。

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  • 保存方法:冷凍 冷凍
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
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  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

安田優子さんのコミュニティ

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かじはら
2020.11.23.
犬・・・3匹居るんですが・・・
興奮しすぎて・・・ちゃんと写真が撮れません😅

圧力鍋にかけてホロッホロになりました!
人用にはカレーにしようかシチューにしようか悩み中。
でもせっかくの美味しいお肉、あっさりした味付けでもいいかも。
どっちにしろ、すぐに無くなっちゃうと思うので!
また注文します!
商品 : シカすじ肉 急速冷凍で旨味がギュッ | 1,296円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.11.23.
かわいいわんちゃんのお顔が揃わない位喜んでくれたんですね✨
今からの季節だと、おでん種でも美味しいかも😋
リピ注文いただけるの、お待ちしております🦌
まーちゃん
2020.11.21.
ベニソンに挑戦しました。ちょっと温度が高くなってしまいましたが無事に美味しくできて一瞬で皿から消滅しました。次はカツに挑戦してみます🎵
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 1㎏ | 4,860円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.11.21.
ローストヴェニソンにチャレンジいただきありがとうございます✨
一瞬で皿から消滅って、
美味しく食べていただけた最高の状況ですね😉
カツでも自然の恵みをお楽しみくださいね🎶
うめもも
2020.11.15.
今回も美味しい鹿肉を送っていただき、ありがとうございます😊
いつもは、ローストヴェニソンに、バター&バルサミコ&塩を少し煮詰めたソースをかけて食べていたのですが、今回は、更にゆずを細かく刻んだものとお塩を更に和えて。そして、また熟したアボガドも一緒に食べると、これまた更に鹿肉が美味しく感じられて✨しばらく、「ゆず&塩&アボガド」のセットにハマりそうです😆

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.11.15.
今回も美味しく調理いただきありがとうございます✨
ゆずとアドガボ😯
アドガボってお肉との相性は良いでしょうし、ゆずの香りは秋を感じますね😊
素材の味を十二分に引き出していただき、美味しく食べていたき、ありがとうございます🎶
jasmi-ne
2020.11.09.
同梱されていたおすすめレシピの、ローストヴェニソンで頂きました。炊飯器保温調理だと楽々。おろしポン酢だけでなく、わさび醤油でも美味しかったです。臭みのない食べ応えのある赤身は、牛肉に勝る鹿肉の醍醐味ですね
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 500g | 2,484円
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.11.09.
美味しく食べていただきありがとうございます✨
ローストヴェニソンと聞けば面倒な料理に聞こえますが、炊飯器を使って意外に手軽に出来ちゃいますよね😉✨
わさび醤油も美味しそうです😋
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.11.09.
お待たせいたしました✨
いよいよ狩猟シーズンがやってきました😊
今年は寒くなるのが少し早いのか、狩猟期前から捕獲が進んでいます👍
今まで品切れ、欠品続きでしたが、解消されそうです😌
自然の恵み、ジビエ料理をお楽しみください😉
引き続き迅速丁寧な処理で美味しいお肉をお届けいたしますので、よろしくお願いしますm(_ _)m

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.10.28.
あーやってしまっていました😢
兵庫県シカ・イノシシ丸ごと1頭活用コンソーシアムさんが当店の「シカもも・前足ミックス」を使ったレシピを公開してくださっていて、了承をいただき、当店のパンフレットにレシピを掲載しました。
「シカ肉のネギしぐれ」は文鹿祭で人気メニューナンバーワンに選ばれたレシピ。
使い易いよう、シカ肉を半分の量でパンフレットに載せようとしたのが間違いでした🌀
 お肉の量は1㎏→500g、白ネギは2本→1本
になっているのですが、水の量が500mlのまま、砂糖も大さじ3のまま、コチュジャン・オイスターソースも各大さじ1のままになってしまっていました。
 道の駅みなみ波賀さんでも冷凍庫の上に緑色のA4サイズレシピを置かせてもらっています。
 パンフレットを大切に保存していただいているお客様からのご指摘で気付きました。
 お手元のパンフレットに基づき、お料理していただいたお客様、イベントナンバーワンメニューとは少し違った味になってしまったかもしれません。
 この場をお借りして訂正・お詫びさせていただきますm(__)m
 引き続き当店シカ肉をよろしくお願いします☺
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

かかまる
2020.10.28.
今日、とっても美味しそうな鹿肉が届きました❣️
お休みの日に、解凍していただきます😋
先ずは、報告まで、ありがとうございました😊

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.10.28.
商品到着のご連絡ありがとうございます✨
当店は迅速処理を優先し、熟成の工程は設けていないシカ肉をご提供しています。
解凍後、キッチンペーパー等にくるみ冷蔵庫で数日保存することでお家で熟成することになり、旨味が増すと言われています。
好き嫌いがあるかもしれませんので、参考まで😉
自然の恵みをお楽しみくださいね🎶
Miz
2020.10.19.
初めて鹿肉調理しましたが、初心者でも分かるくらい
丁寧な解体肉!色も綺麗で美味しそう〜って思いました!
1回の湯掻きで灰汁も殆どでてしまい、調理が楽でした😃
今回はスジ肉を醤油ベースで大根と一緒に煮込みました!子供達も初めての鹿肉でしたが喜んで食べてくれました!
臭みも全くなく美味しかったです!御馳走様です😃
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.10.19.
Mizさん、丁寧に調理していただきありがとうございます✨
しっかり炊き込んでいただいたのが、美味しそうな大根の色から伝わってきます😊
子供さんの舌は正直なので、お子さんに喜んで食べていただけて嬉しいです🎶
この度はありがとうございましたm(_ _)m
まーちゃん
2020.10.11.
圧力鍋でトマト煮にしました。鹿肉ホロホロでとても美味しかったです。家族みんなでおかわりしました。
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.10.11.
ご家族みなさんがおかわりしていただけたことで、丁寧に美味しく調理していただけた事が伝わります😋
自然の恵みをお楽しみいただき
ありがとうございました✨
うめもも
2020.09.27.
鹿肉を炭火で焼いてから、アルミホイルに絡んで保温して、低温料理をしてみました❣️
いつも家では、機械が保温してくれるのですが、屋外でもなんちゃって低温料理が出来ますね😆
まさか、鹿肉をバーベキューで食べれるとは思わなかったので、目からウロコでした💕
屋外で食べる鹿肉は、また一味違って美味しかったです😊

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.09.29.
炭火で焼いてからアルミホイル💡
赤身のシカ肉はバーベキューには向いていないと思いこんでしまってました💦 私も目からウロコ。良い事を教えていただけました😊
炭火で焼いたら美味しそうです😋
楽しいひと時にシカ肉を使っていただき、ありがとうございました🎶
うめもも
2020.09.15.
連絡が遅くなってしまってすみません💦
無事に届いております。
かなり遠い昔以来、イノシシ肉を食しました❣️
イノシシ肉を食べたのは、子供の時以来だったでしょうか❓🤔
あれれっ💦こんなにイノシシって美味しかったっけ❓と思うほど、お肉の凝縮された濃厚な旨味と、良質な美味しい脂のコラボレーションが本当に最高でした😆💕
また、硬過ぎず、良い感じの歯応えがありました❣️焼き過ぎないのがポイントですね✨
イノシシ肉の後に食べた、豚肉が、薄い残念なお味に感じてしまうほど💦イノシシ肉の美味しさとインパクトがありました❣️
本当に美味しかったです✨自然の恵みに感謝ですね☺️いつも美味しいお肉を送っていただき、ありがとうございます✨
商品 : イノシシ肉 急速冷凍で旨味がギュッ 1kg強 | 9,180円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.09.15.
赤身のシカ肉とは違う、脂がたっぷりのったイノシシ肉は、脂が甘くて、それなのにしつこくなくて、本当に美味しいですよね😋
この脂ののったイノシシ肉が獲れるのは、11月〜2月くらいまでと短いのです💧
今年はコロナの影響で、飲食店さんが休業されてて現在も在庫があるって感じです😊
今回もたっぷりと自然の恵みを堪能していただきありがとうございました✨
うめもも
2020.09.06.
いつも美味しくいただいております✨
安田さまの鹿肉に出会ってから、鹿肉が我が家のご馳走になりました。
鹿肉の低温料理、何度もいただいておりますが、飽きもせず、やはり、定期的に食べたくなりますね❣️
本日は、鹿すじをしぐれ煮にしようとコトコト煮込んでおります😊
しぐれ煮は、安田さまに教えていただいたレシピがやはり美味しく、今回も同じレシピにしました✨
天候が不安定な毎日ですが、お身体に気を付けて下さい☺️

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.09.06.
とっても元気になりそうなお食事の写真、美味しそうで羨ましいです✨
赤身のシカ肉は低温調理がとっても美味しいですよね😋うめももさん家のご馳走の仲間に入れていただき、感激です⤴️
今後ともよろしくお願いします😊
くろまめ
2020.08.31.
低温調理器でローストしました。
厚切りでいただきましたが、噛むほど甘くてものすごく柔らかくて美味しいかったです!
今回は塩、わさび、バルサミコソースで食べましたが、バルサミコが1番美味しかったかな?
またソースを工夫してみたいと思います!
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 500g | 2,484円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.31.
赤身のシカ肉は低温調理のロースト、柔らかくて美味しいですよね😋
何色にも染まるお肉なので、お気に入りのソースが見つかるとより美味しくなりますね✨
私は、姜葱醤(業務スーパーで売ってます)にハマってます😊
この度はありがとうございました🎶
かりん
2020.08.24.
今回も美味しい鹿肉ありがとうございます。
今回は前回できなかった、鹿カツにしてみました。
食欲に負け写真を取り忘れてしまいました。
揚げても柔らかく、豚カツのようなもなれもなく、足りないと思ってしまいました。
夫もとっても気に入り、また注文してほしいと催促されております。
ご馳走さまです。
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 500g | 2,484円
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.25.
赤身肉のシカ肉と油は相性が良くて、とっても美味しいですよね😋
足りないと思っていただけるくらい気に入っていただけてとても嬉しいです✨
時期的に捕獲が進まず出品出来ていませんm(_ _)m ご主人様のリクエストのご希望に直ぐに応えられず申し訳ございません。暫くお待ちいただけますようよろしくお願いします😊
チーズケーキ
2020.08.20.
ローストヴェニソン作りました❣️
同封のレシピもわかりやすく、調理できました。
柔らかく美味しくいただきました。
ありがとうございました😊

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.20.
とっても綺麗な色のローストヴェニソンに仕上がりましたね✨
低温調理された赤身肉は柔らかくて美味しいですよね😋
今年は特に暑すぎて、鹿も動きが鈍いのか、なかなか捕獲が進まず、出品に至らなくてお待ちいただく事が多い状況ですが、引き続き迅速丁寧な処理を心掛けますので、よろしくお願いします😊
てら
2020.08.19.
この度はなかなか他では買えない鹿肉をお値打ち価格で手に入れることができ大満足です。鹿肉を自分で調理するのははじめてなのですが、丁寧なレシピや心温まる手書きメッセージまで入れていただき、ありがとうございました。
早くいただいてみたいです。この週末はちょっと気温が下がるようなので、がんばって煮込んでみようかと思っています。
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.20.
まだまだ身近な食材にはなっていないシカ肉ですが、ポケットマルシェさんの中だけでも数施設の扱いがあるくらいなので、ブームでは終わらない身近な食材なれば嬉しいのですが😊
今回ご購入いただいた商品はすじがかんでいる部位の詰め合わせなので、すじの部分の歯ごたえもお楽しみいただきたく、煮込み料理をお勧めしています。
茹でこぼしの際には独特の臭いがあるかと思いますが、調理後は美味しく召し上がっていただけると思います。
暑い季節の煮込み料理は大変かと思いますが、調理も含めお楽しみ下さいね😉✨
ふみふみ
2020.08.17.
無事に受けとりました。
珍しいお肉なので、母にもお裾分けしました。
鹿カレーを作ろうと思っています。
ありがとうございました。

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.17.
商品到着のご連絡ありがとうございます✨
鹿カレーにお使いいただけるとのこと。フードプロセッサーで細かくしてからキーマカレー風もお勧めですよ😉
お母様にも喜んでいただけると嬉しいです✨
この度はありがとうございました🎶
マイタ
2020.08.17.
前回の鹿肉の新鮮さと出品者様の暖かさに惹かれて今回もリピートさせていただきました。

今回はもも肉と前足ミックスと言うことでどんなお肉が届くかワクワクしておりました。煮込みにおすすめとのことでしたので、同封されていたレシピを応用させていただきカレーを作りました。
下処理の段階から臭みも少なく煮込んだ後も柔らかく美味しく仕上がりました!

前回も感じたのですが解凍して袋から出した時点で下処理が丁寧にされているのがよく分かりました。
今回もご丁寧な対応に感謝いたします。
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.17.
当店のシカ肉をリピートしていただきありがとうございます✨
下処理から丁寧に調理をしていただいた事が伝わるお写真の投稿、ありがとうございます✨
とても上品で美味しそうなカレーです😋
これからも迅速かつ丁寧な処理を心掛けますので、引き続きよろしくお願いします🎶
安藤
2020.08.15.
大事な友達を招いたランチで、メインに使わせてもらいました。低温調理器で、58度1時間半。バジルとフェンネル入りのパン粉焼きにしました。バターナッツとパルミジャーノのソースで。掃除した筋は有馬煮にして添えました。脚の部分でもすごく柔らかくて、友達に喜んでもらえました!

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.15.
いつも素敵なお料理に仕上げていただきありがとうございます✨
大切なお友達とのランチでシカ肉をメインに使っていただけるなんて、感激です😭
お友達にも喜んでいただけ、私もとても嬉しいです🎶
Haruna Kaneko
2020.08.14.
初めて猪肉を購入したのですが、臭みもなく量もたっぷりあり、とても満足でした。宅配日の指定にも対応いただきありがとうございました。
肩肉はたたいて燻製してサラミにし、モモ肉はぼたん鍋とBBQ、骨はスープでいただきました。
ぼたん鍋は初めて作りましたが肉が良かったため本当に美味しくできました。びっくりするくらい臭みはないけれど、猪肉特有の旨味は感じられました。
包装もきちんとされており使いやすかったです。
また購入しようと思います。
商品 : 仔イノシシ1頭丸ごとお楽しみBBQセット | 5,400円
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.15.
燻製サラミや骨からもスープをとっていただき、本当に丸ごと1頭をお楽しみいただき感謝です😊
仔イノシシは今くらいの時期しか捕れません。イノシシといえば脂の美味しさなのですが、それは冬に捕れたものにしかなく、季節に寄ってかなり差があるイノシシさんです🐗
この度は仔イノシシを十二分に活かしていただきありがとうございました✨
kura
2020.08.10.
レシピのしぐれ煮を作ったところ全く臭みもなくあっさりしていました。もう1袋は何で食べたらいいのか迷い中です。
多分、部位的には焼肉だと硬いのでしょうね。カレー、シチュー、ポトフ等の煮込み料理でしょうか?
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.10.
同封させていただいたレシピのネギしぐれはイベントで人気NO1になったんですよ👍
ミックスは筋がかんでいる部位になるので、焼くだけだとかたく感じるかもしれないですね🌀
ミンチっぽく細かくしてからキーマカレー風にしても美味しいですよ😉
煮込み料理に使っていただくと、筋の部分が歯ごたえになり旨味に感じると思います✨
コミュニティには赤ワイン煮にしていただいた投稿もいただいています。
もう一袋も美味しく召し上がっていただければ光栄です😊

カキ
2020.08.10.
初めての猪頂きました。
焼き目を付けてから香辛料を振りアルミホイルで包み中まで熱が通る様にしてたべました。
足の部分は、弾力がありながらも、柔らかくとても美味しかったです。他の部分もタレを付けたり…
「癖が無くて美味しい!」と大変好評でした。
ご馳走様でした。

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.10.
冬の脂ののったイノシシ肉とは違い、夏の仔イノシシ肉は脂はないけど柔らかい肉質をお楽しみいただけたと思います😊
炭火で焼いたら更に美味しかったでしょうね😋
みなさんの美味しいをいただけて良かったです✨
こちらこそありがとうございました🎶
うめもも
2020.08.09.
今回も美味しい鹿肉ちゃん達が届きました😆
前回は、洋風にしたので、今回は和風にと思い、安田さまが同封してくれたしぐれ煮のレシピにゴボウと白髪ネギを追加してみました😆
鹿肉の部位は、すじ肉✨
コトコト煮込んで、すじ肉でも柔らかくなりました😆家族にも好評で、美味しい!美味しい!と言ってくれました❣️
鹿すじ肉のしぐれ煮は、日本酒との相性も抜群で、お盆の長期休みの初日、日本酒がすすんでしまいました〜
洋風の料理も良いですが、和風の料理もとっても美味しいですね☺️

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.09.
ご家族に美味しいって言っていただけると、作り甲斐がありますね✨美味しいお家ご飯の一品にしていただき光栄です😊
時間をかけて丁寧に作っていただいた後の日本酒は美味しかったでしょうね🍶
いつも美味しくなるよう、丁寧に調理していただきありがとうございます😉
小坂 佳
2020.08.07.
フードプロセッサーで細かくしてキーマカレーにしました。
ゴボウも加えたら相性抜群で美味しく仕上がりました。
思っていた以上に柔らかくてしっとりした身質なので、残りはおすすめレシピの時雨煮と、筋が少ないところはローストにしたいと思います。
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.08.
シカ肉のキーマカレー、美味しいですよね😋ごぼうは入れたことがなかったので今度やってみます👍
ネギしぐれもお勧めですので、残りのお肉も楽しんでいただければと思います🎶
この度はありがとうございました😊
モッピ
2020.08.07.
今回は赤ワイン煮込みを作ってみました❣️😋💕
とても美味しかったです😋😋😋
ごちそうさまでした❣️❣️❣️

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.07.
赤ワイン煮、美味しそうです😋
みなさん美味しそうな赤ワイン煮を作られてて、お料理上手な方々が羨ましい限りです✨
素材の味を十二分に引き出していただきありがとうございました😊
YUKI
2020.08.04.
まず、カレーと赤ワイントマト煮を作りました。旨みたっぷりで美味しくいただけました。まだ半分あるので、しぐれ煮に挑戦したいと思います。臭みもなくとても良いお肉でした、ありがとうございます!
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.04.
赤ワイン煮、私は作ったことがないのですが、とっても美味しそうです😋
カレーも専門店で出せるレベルで美味しそうです✨
素材の旨味を引き出す、丁寧な調理をしていただきありがとうございます🎶
しぐれ煮もお勧めですので、お楽しみくださいね😉
まりねぇ
2020.08.02.
赤ワインと野菜で煮ました。臭みはないのに味はしっかりしていて本当に美味しいです(^ ^)!
あと半分は同封していただいたレシピを試したいと思います〜!!購入後から丁寧にご連絡をくださって、配送も早くて助かりました!!ありがとうございました!!
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.03.
お肉の味をしっかりと感じていただける調理をしていただきありがとうございます✨
お野菜もキラキラとおいしそうに輝いていますね😋
残りのお肉でも自然の恵みをお楽しみくださいね😊
さぶ太郎
2020.08.02.
同封されていたレシピでしぐれ煮を作りました‼️とっても美味しかったです。臭みもなく、もともと噛み応えのあるお肉が好きなので、鹿肉は初めてでしたが、かなり気に入りました‼️ご馳走様でした🎵

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.08.02.
ネギしぐれはイベントで人気NO1になったレシピなんですよ😊
とっても美味しいですよね😋
すじがかんでいるミックスを使っていただく事で出る美味しさだと思います✨
かなり気に入っていただけ光栄です🎶
この度はありがとうございました😊
Chie
2020.07.31.
遅くなりました。
レシピも同梱していただいていたのですが、
初めての鹿肉だったので、緊張しながら調理。

半分は、筋肉=おでんに入れる思い込みで煮てみましたが、
牛すじとは全く違うきれいでサラッとした感じの肉質。
茹でこぼしても臭みがない!
切ってみても硬いと思わない!
脂ギッシュなギトギト感がない!

筋肉の概念変わってしまいました。
お味もあっさりしているし、いいことづくし.....

もう半分はニンニク効かせてトマト煮込み。
赤身肉を食べている感じでホロホロと柔らかく
美味しかったです。
食べることに必死で写真を忘れました。(^◇^;)
今度はいただいたレシピでガーリック炒め・オムレツ・やきそばを
作ってみようかなぁ

こんなに美味しいなら今度のお正月は
ローストヴェニソンに挑戦だ〜!
商品 : シカすじ肉 急速冷凍で旨味がギュッ | 1,296円〜
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.31.
初めてのシカ肉を十二分にお楽しみいただけたようで、とても嬉しいです✨
山の中を駆け回っていたので、とても筋肉質ですよね。
脂がないのでヘルシーです😊
来年のお正月はもも肉か背ロースを使ってローストヴェニソンでお迎えいただけるんですね😉

猟期(11/15〜)に入ると商品を安定して出品出来るようになると思います🦌
今後ともよろしくお願いします😊
さらちゃん
2020.07.30.
迅速な配送手配、有難うございます!
処理や料理の仕方も丁寧に同梱されていて
助かります。
早速、しぐれ煮を作りました。
思ってたより簡単に出来上がりました。
日持ちもするようですので、毎日少しずつ楽しみに食べたいと思います。
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.30.
調理を簡単と感じていただけて良かったです🎶
しぐれ煮はすじがある方がおいしいと思うので、この商品をお勧めしています😊
一度作れば長く楽しめるしぐれ煮、ご飯も進むのでゎ…お酒の方かな😉
この度はありがとうございました✨
ぷー
2020.07.26.
無事に届きました😊
鹿肉は初めていただきましたが、こんなに美味しいのかとびっくりしました!
今まで食べたことがなかったのが悔やまれるくらいです😂

低温調理で鹿を揚げてカツにしてみたり、レシピを参考にさせていただきローストにしてみたりとどれも柔らかくとても美味しかったです!!

こんなに美味しいお肉を送ってくださりありがとうございました😆✨
ご馳走様でした☆
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 1㎏ | 4,860円
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.26.
大絶賛のお言葉をいただきとても嬉しいです✨
低温調理で、丁寧に調理していただいたからこそ、美味しく食べていただけました😋
こちらこそありがとうございました😊
けろ右衛門
2020.07.26.
とてもキレイなパック詰めお肉が届き、レシピ通りにローストヴェニソンを作ってみました。
とても柔らかく、臭みもない美味しい鹿肉でした。
ご馳走様でした!
商品 : シカ肉 背ロース 急速冷凍で旨味がギュッ 1㎏強 | 4,860円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.26.
美味しそうなローストヴェニソン😋
美味しく食べていただけ光栄です🎶
お肉🍖って感じで大迫力ですね😉
丁寧に調理していただきありがとうございました✨
Risa N
2020.07.25.
レシピを参考にロティにさせて頂きました!
臭みは無いですが、味があり処理の良さが分かるお肉でした父も気に入り喜んでおりました!
父の良い誕生日プレゼントになりました!本当にありがとうございました!また購入させて頂きます!ご馳走様でした(*ˊᵕˋ*)

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.25.
お父様のお誕生日にみなさんが集まりご馳走を囲むなんて、とても素敵なご家族ですね✨
主役のお父様にも喜んでいただけ光栄です😊
こちらこそありがとうございました🎶
ロイ020301
2020.07.25.
昨日受け取り、本日、同封レシピを参考に煮込みました。
旨味いっぱいで美味しくいただいております。
同封のお手紙も、ご丁寧にありがとうございました。
また、頼ませていただきます。
商品 : シカもも・前足ミックス 急速冷凍で旨味がギュッ 約1kg〜 | 2,484円〜

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.25.
ネギしぐれ、作っていただいたんですね✨
茹でこぼしの時に独特の臭いがあったかと思いますが💦
ジビエのイベントで人気投票第1位に輝いたレシピなんですよ😉
煮込んでるので日持ちもすると思います。
自然の恵みをお楽しみくださいね😊
こちらこそありがとうございました🎶
マイタ
2020.07.25.
先日届いた鹿の背ロースを調理しました。
一緒に同封されていた調理法を見ながらチャレンジしましたがとても美味しくできました。

ボリュームも凄く食べ応えバッチリでした!臭みも全くなく採れたてのような新鮮さで家族で美味しくいただきました。(写真のお肉に塩が染み込んで少し白い斑点みたいになってしまいましたがとても美味しかったです)

この度はとても丁寧な対応をしてくださりありがとうございました。またレシピもわかりやすく美味しく仕上げられることができました。美味しかったのでまた機会があればその際はよろしくお願いいたします。ごちそうさまでした!

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.25.
肉の迫力が伝わる、美味しそうなお写真の投稿ありがとうございます✨
ご家族団欒のお食事に、シカ肉を使っていただけ、とても嬉しいです😊
こちらこそ今後ともよろしくお願いします😉✨
choroko1
2020.07.24.
初めて食すシカ肉でしたが、同封のレシピ通り調理し大変美味しくいただきました🥩。
今回は贅沢にウニとのコラボで、ステイホームを盛り上げてみました⤴️。シカさま、リピ決定です❗️
ごちそうさまでした★
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 1㎏ | 4,860円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.24.
ローストヴェニソンにウニさまがのっかった、こんな超豪華なメニューは始めて見ました😲ステイホームも超盛り上がりですね😉
すっごく美味しそうです😋
リピ決定いただきありがとうございます✨
今後ともよろしくお願いします😊
さばこ
2020.07.24.
優子さん、モモ鹿肉さん🦌✨届きました!とっても綺麗な肉色にもうこれは美味しいに決まってます。あとは私の料理の手にかかっております😅レシピも同封されていて、梱包も綺麗で鹿肉さん🦌初心者としては嬉しい限りです🥰早速、解凍して調理準備します。今回は本当にメッセージも心強く、優しい対応に感謝致します。ありがとうございました🤗
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 500g | 2,484円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.24.
商品到着のご連絡ありがとうございます✨
急速冷凍をしているので、少し白っぽくなりますが、解凍すればもっと赤身のお肉になりますよ👍
シカ肉を調理してみようと思っていただけた時点で、お料理の腕に心配はしていません😊
お料理からお食事まで、自然の恵みをお楽しみくださいね🎶
ひーさん
2020.07.21.
コメントが遅くなり、すみません💦
付け合せの野菜を乗せた写真を取るのを忘れてました😅
レシピを付けて下さってたので、ジビエ料理が初めての私でも簡単に作れました❣️
硬くならないか不安でしたが、柔らかくできました。
ワンコ用を少し取分けて焼いてあげたら凄く喜んで食べてました。
ありがとうございました😊
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 500g | 2,484円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.21.
ローストヴェニソン、美味しいですよね😋
シカ肉はわんチャンも大好きなので、とても喜んでもらえたと思います🐶
意外と簡単にご馳走になる調理方法💕
こちらこそ丁寧に調理していただきありがとうございました😊
加藤
2020.07.19.
本日届いて早速ローストヴェニソン作って、食しました。素材が良いため美味しく頂きました。ありがとうございました。
商品 : シカ肉 背ロース 急速冷凍で旨味がギュッ 1㎏強 | 4,860円

安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.20.
とても美味しそうなローストヴェニソン😋
丁寧に調理していただいたことが盛り付けからも伝わってきます😊
こちらこそありがとうございました✨
林の熊
2020.07.18.
無事に受け取りました。以前、筋肉を購入させて頂きました。筋肉はあっと言う間になくなってしまいました。また違う部位を楽しませて頂きます。ありがとうございました。
商品 : シカ肉 もも 急速冷凍で旨味がギュッ 500g | 2,484円
安田優子 | 猟師の店でぃあーず
2020.07.18.
商品到着のご連絡ありがとうございます😊
すじ肉も美味しく調理していただきありがとうございました😋
もも肉はどんなお料理に変身し、自然の恵みを楽しんでいただけるのかと、私も楽しみにしています。
こちらこそありがとうございました😉

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