長崎県西海市大島町で農業をしております、元気やさい雅と申します。 私たちは地元のお婆ちゃんたちが集まって農薬を使わずに野菜を作ったり、採れた野菜で漬物を作ったりしています。 今回はお婆ちゃんたちと一緒に作った『梅干し』・『アジ削りの佃煮』のセットを出品させていただきました。 こちらの商品はどちらも地元のスーパーで店頭に並べると同時に売り切れてしまうほど人気の商品です。 梅干しは昔ながらの製法、赤しそと食塩で漬けこみました。 佃煮はアジの削り節に塩昆布、いりこを混ぜ、 オリジナルの出汁で味付けしながら加熱して佃煮にしました。 ご飯にそのままかけてもいいですが、 お茶漬けなどにしてもダシがよく出て美味しいですよ。 一度、ご賞味いただけると嬉しく思います。 【商品の中身】 梅干し、アジ削りの佃煮　 ※クール便にて送付いたします。

食品表示

商品名　　アジ削りの佃煮 名　称　　佃煮（いりこ、アジの削り節） 原材料名　いりこ（長崎県産）、アジの削り節（長崎県産）、塩昆布、ごま 　　　　　調味液（砂糖、醤油（小麦を含む）、酢、料理酒、みりん） 　　　　　（調味液の一部にアミノ酸を含む） 保存方法　冷蔵（１０℃以下） 賞味期限　加工日から5０日 内容量　　60ｇ 製造者　　元気やさい雅 　　　　　長崎県西海市大島町２１３０ 栄養成分表示（日本食品標準成分表より算出） 　　　　　熱量　　　　205kcal 　　　　　たんぱく質　24g　 　　　　　脂質 6.2g 　　　　　炭水化物 12.2g 　　　　　食塩相当量 5.5g 商品名　　梅干し 名　称　　梅干し 原材料名　梅（西海市産）、赤しそ（西海市産）、塩 保存方法　直射日光を避け、常温で保存 賞味期限　加工日から１８０日 内容量　　１５０ｇ 製造者　　元気やさい雅 　　　　　長崎県西海市大島町２１３０ 栄養成分表示（日本食品標準成分表より算出） 　　　　　熱量　　　　24kcal 　　　　　たんぱく質　0.7g　 　　　　　脂質 0.4g 　　　　　炭水化物 6.7g 　　　　　食塩相当量 19.3g