ポケマル/ポケットマルシェ

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新鮮とれたて!黒バイ貝 生きたまま発送します!(5/14以降の発送となります)

坂本智彦

佐賀県唐津市

坂本智彦 | 智丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1箱1kg(40個前後)
1,404円
(税込)
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商品説明

▼商品概要 唐津産 黒バイ貝 新鮮とれたてを生きたまま発送致します! バイ貝は高たんぱく低脂肪です。 バイ貝にはタウリンが沢山含まれており、タウリンは、コレステロールや血圧を抑える作用があると言われています。また、肝臓の働きも助け、疲労回復にも効果があるようです。 夏バテ防止にピッタリです(^-^) ▼品種・味の特徴・食べ方 最も一般的な食べ方は酒、みりん、醤油で煮付け、つまようじで引き出して食べる煮付けです。お酒の肴に最高です。 アヒージョやガーリック炒め壺焼きもオススメです! バイ貝の調理法 ①バイ貝を洗い汚れを取る ②下茹で 水1Lに対して30gの塩を入れ15分程下茹でする ③冷水でよく洗う ④お好みの調理でお召し上がり下さい! ▼数量、分量の目安 1キロで40個前後入ってます。 ▼生産方法、こだわり 地下海水を使用し、不純物をろ過したきれいな海水を冷却し酸素発生器で酸素を注入した海水の中で数日間活かして、貝に溜まったストレスと老廃物を取り除き出荷しています。 また、紫外線殺菌装置使用し安心安全に食べて頂けます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
2020年12月13日追記
貝類は低温になると動きが鈍くなります。 先日試したことですが 水槽から出したバイ貝を冷蔵庫に3日間入れておいた所 全く動かなくなっていました。 指で触っても反応無しでしたが 水槽に戻してしばらくすると動き始めたので低温で動かなくなっていたようです。 届いた時に動いてないが大丈夫ですか?死んでいるんじゃないか?とお問い合わせを頂いた事がありますが これと同じ状況が考えられると思いますので安心して召し上がって下さいね(^-^) 水槽から揚げてすぐの生きたままのバイ貝を発送しておりますが もちろん生き物ですので死んでしまう可能性もある事はご了承頂ければと思います。
2020年8月19日追記
配送日時指定について 基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 ☆お時間帯の指定はお受け出来ますので注文の際にご指定下さい。 ☆着日のご希望がある方は申し送り事項にメッセージをお願いします。
2020年8月1日追記
漁獲場所(底質)の違いで、貝殻の色が茶色や黒っぽい事がありますが、品質・味には問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。
保存方法
到着後は冷蔵で保存し、早めにお召し上がり下さい。 下茹で後は冷凍保存は可能です。
カテゴリ
産地
佐賀県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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