新潟県新発田(しばた)市の五百川です。 今年から面積を増やし、新たな品種の五百川を販売することになりました。 五百川は、昨年8月10日に新潟県で一番早く刈取りが行われた極早生品種です。コシヒカリからの突然変異で発見された品種のため、味もコシヒカリに似ておりとても良好！ 令和元年に栽培した五百川とコシヒカリを食べ比べしたところ、スタッフ全員がコシヒカリよりも甘いと口をそろえました。 農薬・除草剤・化学肥料を一切使わず、さらに二王子岳からの雪解け水をうけて育ちました。 毎日食べるものだから、安心・安全で体に良いものをみなさまに食べていただきたいと思っております。 冷めても美味しく、お弁当のおにぎりにも最適！！