豚独特の臭みが少なく、良質な脂には甘味がある南ぬ豚(ぱいぬぶた)のロース。パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、溶ける温度が一般に市販されている豚よりも低いため、口に入れるとすぐに脂がとろけます。 ・南ぬ豚とは？ 石垣島の方言で"南国の豚"を意味する、独自のパイナップル 飼料で育てた石垣島の希少なブランド豚です。 ジューシーな赤身と甘み豊かな脂身が特徴です。 #お肉#鍋するならこれ