▼自己紹介 こんにちは。 ナス大好き新米ファーマーです。 神奈川県藤沢市でナスを多品種栽培しています。 ナスの魅力・おいしさを多くの方に知っていただきたく、一般的なナス〜珍しいナスまで色々な品種を育てています。 ▼商品概要 朝採れのナスを5〜6品種ほど、各2〜5個お入れします！（収穫の都合により、品種等はランダムとなります。また、大きさの関係で1個しか入っていない品種もあります。予めご了承ください。） ▼品種 ・水茄子…一般的なナス ・サラダ紫…横須賀生まれの巾着型水茄子 ・美男なす…甘味のある水茄子 ・早生大丸…大きめの丸ナス ・白丸茄子…黄緑色の丸ナス ・ロッサビアンコ…大きめのイタリアナス ・揚げてトルコ…ずっしり大きい白ナス ・カレーなインド…米ナスのような見た目の小ナス ・マクワ・プロ…グリーンカレーで有名なタイナス 上記の中からランダムでお入れします。 ▼オススメの調理法 ・水茄子、サラダ紫、美男なすは水茄子系ですので、浅漬けやサラダがオススメです！ ・早生大丸 焼く・煮る・揚げる どんな料理にも合う万能ナス！ 厚めにスライスしてステーキやピザ生地の代わりにしても良し！ 中をくり抜いてお洒落なグラタンにしても良し！自分流の調理法でお楽しみください！ ・白丸茄子 加熱するととろけます！ 皮はややかためですが、果肉はとても柔らかく、アクが少ない白ナス系なので煮物にオススメです！ ・ロッサビアンコ オイルとの相性抜群！ 肉厚でアクが少ないので、ステーキや揚げ物、肉詰め、グラタンなど洋風なお料理にぴったりです！ ・揚げてトルコ やみつきになるねっとり食感！ 皮も果肉も柔らかく、加熱することでねっとりとろける食感になります。天ぷらにして食感の違いを楽しんだり、火入れ後にすり潰しディップにもお使いいただけます！ 白ナスなのでお料理の彩りにもどうぞ！ ・カレーなインド 可愛い見た目と使いやすさNo. 1！ 皮ごと食べられるので、ヘタの部分だけ切り、その名の通りカレーにIN！カレーなど香辛料の効いたお料理にぜひお試しください！特に煮物料理がオススメです！ ・マクワ・プロ エスニック料理にピッタリ！ カブのようなやや食感のあるナスですので、煮物料理などがオススメです！本格グリーンカレーはこのナスなしでは作れません！ ▼数量、分量の目安 60サイズの段ボール箱に各種2〜5個お入れします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌診断分析をもとに、作物に必要な栄養素のみを適切な量だけ与え、出来る限り作物にストレスのかからない自然に近い栽培をしています。 また、海藻エキスを施し旨味のある美味しいナス栽培を目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日・月曜日を除き配送いたします。

2020年9月14日追記

天候不良等の影響により、カレーなインド、ロッサビアンコの収穫は終了致しましたので、全7品種の中からランダムでお詰めさせていただきます。 ご了承くださいますようお願い申し上げます。

2020年7月31日追記

内容の品種について、ランダムでお入れすると記載してありますが、場合によってはご希望に添えることがございますので、注文の際はお気軽にご相談ください！