福岡県田川市

舛野拓 | ジビエ猪之国

【数量限定】仔猪のモモ肉丸ごと一本

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと1点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,354
  • 北東北1,870
  • 南東北1,870
  • 関東1,540
  • 信越1,540
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西968
  • 中国935
  • 四国968
  • 九州935
  • 沖縄2,024
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

すぐにお届け!

ご注文から発送まで3~3日

*こちらは1本のみの出品です。ご注文いただき次第出品を取り下げますのでご注意ください*

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骨付き肉にワイルドにかぶりつきたい夢をお持ちの方、さらにワイルドな猪肉で叶えてみませんか(^^)

プリプリの仔猪のモモ肉をまるごと一本、こちらを数量限定で出品します!
仔猪の肉は大人の猪に比べて筋肉が発達していないため肉質は柔らかく、癖も少なめです。

大きさは約35センチ×15センチ、
重量は1本950グラムです。
精肉するとランプ、外モモ、内モモ、シンタマ、スネに分けることができます。

豪快にBBQで焼いてナイフで削りながら食べるも良し、
残った骨を砕いて出汁をとってみるも良し、
丸ごと吊るして燻してハムにするも良し、
オーブンでじっくり丸焼きにするも良し、
想像力を膨らませてあなただけの楽しみ方を生み出してみてください(^-^)


※生食生焼け厳禁ですので、しっかり火を通してお召し上がりくださいm(_ _)m

続きを見る
  • 保存方法:冷凍庫で3ヶ月
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

舛野拓さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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サクサク
2020.10.20.
商品届きました。
ありがとうございました。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.20.
サクサクさま

無事にお手元に届いたようで安心しました(^^)

こちらこそお声掛けいただき、ありがとうございます!

自慢の福岡県産のジビエ、ぜひご賞味ください✨
ひーちゃんまみー
2020.10.19.

昨日に続けて投稿、すみません🙇‍♂️
今日は、鹿肉のトウガラシをローストに、ウチモモをトマトクリームシチュー、猪のウチモモをオリーブオイル煮、にいたしました!
昨日はお肉が美味しすぎてそれぞれの味について書かずに終わらせてしまったので(落ち着け私💦)今回は昨日の分も合わせて書いてみます!本当に全て美味しいです!ありがとうございます❣️❣️❣️また頼んじゃいます😍😍

まず昨日のお料理から🥰
〈鹿〉
ネックのリエット 半日日本酒に漬けさらに半日マリネ液に漬け圧力鍋で調理し最後にフードプロセッサーで調理いたしましたが、お肉の味と歯応えがきちんとありパンに塗って食べるのが最高でした!ワインも進みます🍷

ロースのパイ包み ロース塊を微妙な焼き加減でパイシートに刻み炒めたお野菜などとで包みさらにオーブンで30分、食べてみたらお肉がなんとも柔らかい感じでパイとの相性抜群です!

〈猪〉
ウデのラグー これは3時間煮込みました🥘味しみしみ、お肉ホロやわ、これまたお酒が進みまくりでした🥃

肩ローススライスのロールカツ
スライスを並べ、ブロッコリーとチーズを巻きカツにしました。肉汁がジュワっとしてチーズとも合いビールが合いました🍻

ランプ肉のロースト 塩胡椒ちょいニンニクを揉み込み表面をカリッと焼き、あとはホイルに包み蒸し焼きにしました。歯応えありでお肉食べてる!って感じでこれはこれで美味しかったです!グレービーソースが合いました🥰

今日のお料理
〈鹿〉
トウガラシのロースト 塩や黒胡椒をきつめにしたらパストラミハムのようになったのですが、またそれがお酒にバッチリ!

内モモのトマトシチュー 時間をかけて煮たのが最高潮に美味しくて❣️❣️びっくりしました🍷

〈猪〉
内モモのオリーブオイル煮 
これはクラッカーにお肉を少しほろっとのせて、もうもう、またまたお酒進みますよー!
商品 : ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き) | 8,640円

ひーちゃんまみー
2020.10.18.
素敵な猪と鹿が届きました!
猪のウデはラグー、肩ロースはチーズ巻きカツ、ランプはロースト、鹿のロースはパイ包、ネックはリエットでいただきました!
パンも焼き、最高に美味しかったです!!
明日もまた作りますので、載せてしまうかもです😅

本当に部位が一つ一つ違い味わいも違い最高のご飯です!ありがとうございます❣️
商品 : ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き) | 8,640円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.18.
ひーちゃんまみーさま

リピート&ごちそうさま投稿、誠にありがとうございます!

いつも素敵なジビエのフルコースのお写真に驚かされます✨
キレイに調理して楽しんでいただけて、生産者として励みになりますm(_ _)m

鹿肉のネックのリエット、作ったことないので個人的に挑戦してみます(`・ω・´)

ぜひぜひ、投稿お待ちしてます😆
まんま
2020.10.16.
生産者様に猪と中華が合うと教えて頂いたので、シンタマをオイスター炒めにしてみました!美味しかったです!ごちそうさまでした!
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.17.
まんまさま

猪肉には中華がオススメというアドバイス、採用してくださってありがとうございます!
オイスターのこってり味付けの猪肉、これはご飯が止まりませんね🍚

肉自体の味がしっかりしてる猪肉は、濃い目の味付けの中華料理との相性がいいと個人的に思ってます(^^)

麻婆豆腐や餃子、ホイコーロー、チンジャオロースなど、ついつい食べ過ぎてしまいます…(。-_-。)
まんま
2020.10.17.
餃子いいですね!!今度やってみます!!
まんま
2020.10.16.
シンプルに、クレイジーソルトで内ももと外ももをローストにしていただきました!肉肉しくて、おいしかったです!ごちそうさまでした。
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.17.
まんまさま

前回のチゲ鍋に続いてのごちそうさま投稿、誠にありがとうございます!

ローストの赤みとしっとり感、じっくり低温での火入れ加減が素敵です✨

ウチモモとソトモモのロースト食べ比べ、同じモモ肉同士の食感の違いが楽しめそうです(^^)
NIKE
2020.10.14.
色んな部位がちょっとずつ入ってて思ってた以上に種類ありました。
画像はローストビーフ?にするのに仕込んでみました。
食べるのが楽しみです。
ペットにもちょっとあげたいと思います。
ありがとうございました
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.14.
NIKEさま

無事にお手元に届いたようで安心しました(^^)
仕込んだ猪肉、どのように仕上がるのか楽しみですね✨
部位ごとに味わい、食感の違いを楽しんでもらえたら嬉しいです!

ペットにあげる際の注意点としましては、初めて食べる時には食べ慣れないためお腹を壊すことがあります。
少量、出来ればボイルしてあげると安心です(^^)
小型犬の場合には脂分が苦手な傾向にありますので、赤身の部分をあげてください(^-^)/
NIKE
2020.10.14.
ありがとうございます。
ペットにはボイルした赤身をあげてみます。
kmmti
2020.10.12.
ごちそうさまの投稿が遅れてしまい、すみません!
バラ肉スライスと肩ロースを味噌味のお鍋でいただきました!
食感の違いがよくわかって、どちらもとても美味しかったです。
美味しい猪をごちそうさまでした!
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.13.
kmmtiさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!
いえいえ、投稿いただけるだけでありがたいです(^^)

猪肉の味噌鍋、冷えてきた夜にふーふーしながら食べたいですね✨
肩ロースは適度に歯応えも脂もあり、焼いてもしても煮込んでも美味しくて個人的にお気に入りの部位です(^^)

こちらこそ、いつもご利用いただきありがとうございます!
みち
2020.10.11.
焼肉にしていただきました、癖がなく、柔らかく、美味しく食べられました😋
ウデはカレーにして食べようと思います。
ご馳走様でした!

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.11.
みちさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

お肉と海鮮の並ぶ様子はごちそう!って感じで壮観ですね(^^)

ウデ肉のカレーは間違いなく美味しいので、ぜひ挑戦してみてください✨
焼肉とはまた違う魅力が感じられるはずです(^-^)/
まんま
2020.10.10.
猪の色々な部位が届きました!!肩ロース薄切り、バラ薄切り、シンタマ、外もも、内ももの5種類!早速薄切り2種をチゲ鍋にしてみました!肩ロースは肉肉しくておいしー!!そしてとろける脂のバラが絶品で取り合いでした。他の部位は、ローストやオイスター炒めにしてみようと思います🐗
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.11.
まんまさま

ごちそうさま投稿ありがとうございます!

朝晩が冷え込んで来て、お鍋が美味しい季節になりましたね。
猪肉のチゲ鍋、体の芯から温まりそうな素敵な食卓です(^^)

肩ロースの濃厚な赤身とコラーゲンの適度な歯応え、バラ肉の脂から溶け出す旨味とコク、猪肉の持つ魅力がお鍋にギュッと詰まってます(。-_-。)

猪肉は中華料理との相性も良いので、オイスター炒めぜひ挑戦してみてください✨
kura
2020.10.04.
全く臭みがなく美味しかったです。色々な部位があるのはいいのですが、スネ肉など煮込むものについては100g程度だと少なくて困りました。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.05.
kuraさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

貴重なご意見ありがとうございます。
煮込み向きの部位については、分量の見直しをしてみますね(^^)

今後ともよろしくお願いいたします!
まみちゃん
2020.10.01.
調理が楽しみです!メッセージ付きで嬉しかったです(*^◯^*)
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.10.01.
まみちゃんさま

無事お手元に届いたようで安心しました!

色んな部位と向いている調理方法、それぞれ個性がありますのでぜひお楽しみください(^-^)/
ちょば
2020.09.30.
美味しい鹿のお肉、ありがとうございました!
まずはロースのブロックをそのままステーキで頂きました。全く臭みなく柔らかい赤身のお肉、絶品でした!
他の部位もどうやって頂こうか、楽しみです!!
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.30.
ちょばさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

彩りのある素敵なお料理、栄養満点ですね✨

野生を生き抜く鹿肉の赤身の美味しさ、知ってもらえて嬉しいです(^-^)
他の部位と食べ比べると、より一層鹿肉の魅力が伝わるかと思います!

こちらこそお声掛けいただき、誠にありがとうございますm(_ _)m
ちめり
2020.09.30.
遅くなりましたが、届けていただいた鹿肉、やっと美味しく頂きました。先ずは料理しやすそうな内ももを、ローストで。臭みもなく、想像以上に柔らかくてびっくりしました。次の休みの日には、煮込み料理にも挑戦したいです。 猪肉も気になるので、次はそちらを注文し
ようかと考えています。 ごちそうさまでした。

商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.30.
ちめりさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

ウチモモのローストはしっとり感と歯応えのバランスも良く、それでいてモモ肉に詰まった赤身の旨味を感じられる相性の良い調理です(^^)

鹿肉の魅力、感じてもらえて嬉しいです✨

煮込みにするとまた違う角度から鹿肉を好きになってもらえると思います!

猪肉もご入用の際にはぜひぜひお声掛けください(^-^)/
浜 フミ
2020.09.27.
朝晩ひんやりしてきたので、猪のバラを豚汁風に。
猪の肩ロースは焼肉にしました。

程よい噛みごたえがあり、旨味がつまってておいしかったです。

これから寒くなると脂の風味も変わるんでしょうね。また注文します!

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.28.
浜 フミさま

いつもお声掛けいただき、誠にありがとうございます!
素敵なお写真付きのコミュニティ投稿、本当に感謝です✨

噛めば噛むほどに感じる濃厚な赤身の旨味、野生を生きるジビエの魅力の一つです(^^)

福岡も随分と秋らしい気候になってきています。
鹿は夏毛から冬毛へと衣替えし、猪は栗などの秋の恵を食べて冬への準備をしているようです。
これから猪はどんどん脂を蓄えていく季節、
より良い猪と出会えるよう、そしてお届けできるよう頑張ります(^-^)/

ぜひ時期ごとの味わいの違いもお楽しみください✨
Asami Suzuki
2020.09.23.
前回と違う部位を選んでくださってありがとうございました!普段食べてるお肉と違って、大量じゃなくても得られる満足感が凄かったです。敬老の日のお祝いとして家族と食べました!美味しかったです✨ありがとうございました😊

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.23.
Asami Suzukiさま

リピートでのお買い上げ、誠にありがとうございます!

なるべく色んな部位を楽しんでいただきたいので、個性豊かな部位を選ばせていただきました✨

ご家族のお祝いの席にジビエを選んでもらえて嬉しいです(^-^)
肉の味わいが深く感じられるためか、自然を生き抜いた野生の力なのか、ジビエはお腹いっぱいとはなんだか違う、充足感がありますよね✨

こちらこそいつもコミュニティ投稿してくださり、本当に感謝ですm(_ _)m
ちうちう
2020.09.22.
リピートです😊今回はいろいろな部位のある猪肉です。

内モモ肉はローストにしてみました。噛めばかむほど猪肉の味が甘く感じられとても楽しめました。もちろん臭みは有りません‼️
そして、、ウデと外モモ肉は料理に慣れないけどやりたい気持ちはある主人が、生産者さまがオススメしてくれたレシピで圧力鍋簡単ポトフを作ってくれました😆猪肉の出汁がたっぷり出たスープは甘く絶品、そのスープで最後はパスタを頂きました。

とにかく美味しいお肉。次の購入が楽しみです😊
お忙しい中にも関わらず、レシピも教えて頂き有難うございました。

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.23.
ちうちうさま

BBQに続いてのリピート、誠にありがとうございます!

ウチモモ肉はローストにバッチリ向いてる部位です(^^)
火入れの具合も素晴らしいです✨

旦那さまのお料理、とても素敵じゃないですか!Σ(・□・ノ
動画のレシピがちゃんとお役に立てたようで嬉しいです✨
ウデ肉やスネ肉は圧力鍋で煮込むと旨味を逃さず、かつ食感も良くなるのでオススメです。

こちらこそ、いつもごちそうさま投稿いただき、本当に感謝です(^-^)/

またジビエがご入用の際には、ぜひお声掛けください!
ひーちゃんまみー
2020.09.21.
鹿肉ありがとうございます!
今日はシンタマはローストに、ヒレはカツ、スネはポトフ、ネックは煮込み(牛すじ風)にしてみました🥰鹿肉もお料理するのは初めてでしたのですごく楽しかったです❣️
そして、お味は、、、物凄く美味しい❣️❣️❣️❣️❣️❣️
ありがとうございます!
またお願いします🙇‍♂️

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.21.
ひーちゃんまみーさま

猪肉に続いて鹿肉の投稿、誠にありがとうございます!
鹿肉フルコース…前回の投稿の時もでしたが、本当にお腹の空いてくる素敵なお写真です(。-_-。)
はじめての鹿肉調理とは思えません✨

こちらこそ、私どものジビエをたっぷり楽しんでくださってありがとうございます!

またご入用の際には、ぜひお声掛けください(^-^)/
しちょり
2020.09.21.
今回はキャンプで使用させていただきました。
食べた感想などまとめてみました。☺️
ちなみに写真は猪のバラ肉です✨

バラ 
・少し固めだが、食べ応えあり。脂は意外と少なめ、焼きすぎると硬くなるので、ほどほどに。
・噛むごとに味わい深く美味しい。
シンタマ
・ジューシーでやらかく豚ヒレ肉のみたい。
・筋がなく食べやすい。
・もも肉なのでヘルシー、だが、味わいが深い。
鹿
腕スライス
・牛のサガリなどに似ているかな?
・繊維質だがやらかく、食べやすい。
・サクッとして、豚トロのような食感。
バラブロック
・筋が若干あるので、切れ目を入れた。
・味わい深く、食べ応えあり。
・噛めば噛むほど味わいあり。
ウチモモ
・ジューシーでさっぱり猪のシンタマよりヘルシーな感じ
・非常に食べやすく、後味サッパリしている。

お気に入りは鹿肉の腕スライスです✨
またリピートしたいのでその時はまた違う部位を食べてみたいです😋
ごちそうさまでした😝

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.21.
しちょりさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

キャンプ先で食べるジビエ、趣があっていいですね(^^)

各部位ごとの感想、ありがとうございます✨
同じ猪肉鹿肉でも部位が変われば全く違う味わいになるので、そこを楽しんでいただけて嬉しいです。
このラインナップで鹿ウデスライスを選ぶとは…なかなか通ですね♪

調理方法が変わるとまた印象が違って面白いので、よければお試しください(^-^)

またご入用の際には、ぜひお声掛けください!
ひーちゃんまみー
2020.09.15.
今日は猪料理にしました!
肩ロースは赤ワイン煮、外ももは牡丹汁、シンタマは猪カツ、ロースは塩胡椒焼き、全てが美味しくて最高でした🥰
ありがとうございます!またお願いしたいです❣️
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.15.
ひーちゃんまみーさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます(^^)
猪肉のフルコース!
なんて素敵なお料理の数々…夕飯食べた後なのにお腹が空いてきます(。-_-。)

それぞれの部位ごとに調理法を変えて楽しんでいただけて、さらに猪肉の魅力も感じてもらえて、こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m

またぜひご入用の際には、お声掛けください!
Asami Suzuki
2020.09.15.
ただ、塩胡椒で焼くだけで、臭みもなく、とても美味しく頂きました!本当にありがとうございました!
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.15.
Asami Suzukiさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

シンプルイズベストですね(^^)
ジビエの魅力、感じてもらえて嬉しいです!
受取生活
2020.09.15.
初めて自宅に鹿肉🦌が届きました📦

部位別オススメ料理説明書も同梱されており、
参考に味わわせて頂きたいと思います😄

ありがとうございました🙏🏻
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.15.
受取生活さま

無事にお手元に届いたようでよかったです(^^)

この部位はどう調理してみようかな…と考える時間も楽しんでいただければと思います。

はじめての鹿肉調理、素敵な思い出となりますように…✨
かんママ
2020.09.10.
昨日受け取りました。今日は猪のももとソトモモスライスを生姜焼にしました。久しぶりの猪肉、適度な歯応えと自然な香りをとても美味しくいただきました。またよろしくお願いいたします❗
玉ねぎ、にんにく、ピーマンもポケマルの生産者さんの物です。他にオクラの肉巻きを作ったのですがオクラもポケマルさんでポケマル祭りでした(^o^)
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.10.
かんママさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

かんママさまのポケマル祭り、混ぜていただけて嬉しいです(о´∀`о)
新鮮な素材一つ一つから力が漲ってきそうな、素敵なコラボレーションですね♪

またお祭りを開催の際には、ぜひお声掛けください(^-^)/
usebydh
2020.09.05.
アライグマということで気になって注文しました!
まずは骨付きモモ肉を丸焼きにしてみました。
もっと臭みやクセのある感じなのかと思ってましたが意外と(?)普通の肉という感じでした。
比較的メジャーな肉でいうと馬肉などの赤身肉に近いかも知れません。

ただ流石は野生動物のモモなのでスジがしっかりしています。
下ごしらえとしてフォークや包丁で所々穴を開けましたがかなり豪快な食べ方になりました。
それはそれで醍醐味なので私は満足しましたが、
気になる方はある程度念入りに筋を切ると食べやすいかもしれません。

他の部位も楽しみです。
商品 : 【数量限定】珍獣⁈アライグマの骨付きモモ肉セット | 5,400円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.06.
usebydhさま

ポケマル4周年記念限定、珍獣アライグマ肉のコミュニティ投稿ありがとうございます!

モモ肉の豪快丸焼きのお写真、大迫力かつ美味しそうです(^^)
これを持って丸かじり…ワイルドな光景が目に浮かびます笑

アライグマ肉は基本的にはキレイな赤身でクセも少ないです(^^)

ご指摘の通り筋はしっかりしていますが、こちらはコトコト煮込むことで赤身はホロホロ、筋はコラーゲンに変わりますので、また印象が変わるかもしれません。

ぜひ他の部位もお楽しみください♪( ´▽`)
浜 フミ
2020.09.05.
鹿肉詰め合わせの最後にネックを根菜と味噌煮込みにしました。
煮込んでホロっとしたお肉 噛みしめると旨味が口に広がっておいしかったです。

鹿肉がなくなるタイミングで猪の初心者詰め合わせを注文して受け取りました。
部位と説明書きを照らし合わせながら、どう調理するか思案中です(^^)
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.06.
浜 フミさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!
そして鹿肉に続いて猪肉もご注文いただき、誠にありがとうございますm(_ _)m

鹿肉のネックの味噌煮込み、見てるだけでお腹が空いてきます…(。-_-。)

説明書きがお役に立ってるみたいで嬉しいです。
浜 フミさまのお気に入りの部位に出会えますように…
トミー
2020.09.03.
猪肉届きました🥰
早速猪汁👍ロースのスライスは焼き肉にして息子が柔らか〜いと完食🎶
野菜たつぷり猪汁は最高です😁
肩ロースのブロックは次回焼き肉にする予定です
また注文しますね〜
美味しい猪肉ありがとうございました🎶🎶🎶
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.03.
トミーさま

メッセージをありがとうございます!

お野菜たっぷり猪汁、夏バテも吹っ飛びそうです(^^)
ご家族にもにも気に入っていただけたようで嬉しいです!

またご入用の際にはぜひお声掛けください(^-^)/
shun
2020.08.30.
友人への贈答用として購入させて頂き、
とても喜んでもらえました!
バラエティに富んだ詰合せ、ありがとうございます。
次回は自分用に購入させて頂きます。
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.30.
shunさま

ご友人への贈り物に、私どもの商品を選んでくださってありがとうございます(^^)
喜んでいただけたようで嬉しいです!

shunさまもジビエにご興味がありましたら、ぜひお声掛けください(^-^)/
ましゅたろ
2020.08.29.
初めてのジビエ肉はバーベキューにて美味しくいただきました。
鹿肉は柔らかく臭みもなく美味しかったです。
ソーセージは肉汁たっぷりで肉感がたまらなかったです。
どれも美味しかったのですが、何より猪肉の美味しさに驚きました。
脂身が甘く、肉の味が濃く絶品でした。
少しトラブルもありましたが、対応が迅速かつ心がこもっており、生産者様の暖かさが嬉しかったです。
ありがとうございました。
また購入させていただこうと思いました。
商品 : ジビエBBQセット【お試しミニ3種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き | 3,780円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.30.
ましゅたろさま

ごちそうさまありがとうございます!
その節はご不便をおかけしてしまい申し訳ないですm(_ _)m

BBQセット、気に入っていただけて嬉しいです(^^)
それぞれの品の持つ良さを引き出せるよう、研究した甲斐があります!

次回は滞りなく手配させていただきますので、ご入用の際にはお声掛けください(^-^)/
くろまめ
2020.08.29.
すぐにご対応いただきありがとうございました。
前日に到着し、無事にジビエバーベキューを楽しみました!
ソーセージは茹でてから炭火焼、噛めば噛むほど旨味がじわーで本当に美味しい!
オリーブオイルマリネの鹿肉は柔らかく、子供たちにも大人気。猪チョップは岩塩でいただきましたがそれだけで十分な美味しさでワインにぴったりでした。

いつも美味しいジビエをありがとうございます!
また注文いたします(^^)
商品 : ジビエBBQセット【充実5種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き | 6,950円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.29.
くろまめさま

無事に予定日前にお手元に届いたようで安心しました(^^)

BBQセットご家族で楽しんでいただけて嬉しいです、網一面にジビエが並ぶと壮観ですね!

BBQ、猪チョップ、ワイン…
想像するだけでも心身ともに満たされそうな、贅沢な時間です(。-_-。)

こちらこそいつもご注文いただき、ありがとうございます!
ぜひぜひ、またご入用の際にはお声掛けください(^-^)/
こころ
2020.08.26.
はじめて鹿肉を調理しました。においがきついかと思っていたらそんなことなく、脂身も少なくあっさりとしていておいしくいただきました。スネ肉は念のため圧力鍋で炊いて柔らかくしてからカレーに投入し、トウガラシはシンプルに塩コショウしてからステーキにしました。まだたくさんあるのでこれからも楽しみです。
商品 : ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き) | 8,640円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.26.
こころさま

ごちそうさまありがとうございます!
猪肉&鹿肉各部位食べ比べ、楽しんでもらえて嬉しいです(^^)

鹿肉の赤身は旨味がありながらさっぱりとしつこくなく、油断するとあっという間に食べてしまいます笑

圧力鍋で炊いたスネ肉のカレー、スネ肉の旨味や食感、全てを余すことなく楽しめる素敵なチョイスです(^^)

ぜひ、猪肉と鹿肉全ての部位からこころさまのお気に入りを探してみてください(^-^)/
カリート
2020.08.24.
鹿のヒレ肉を初めて自宅で焼いてみました。
初ジビエなのでいつもよりしっかり焼いて食べたのですが、全然パサつかず程よい歯応えで美味しかったです...!
これぞ新鮮な肉を食べてる!!といった感じで、少しの量で大満足でした笑
春から初夏にかけては肉に脂が乗る時間という事らしいので、また別の季節に注文して味の違いを楽しみたいです!
ご馳走様でした。
ありがとうございました。
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.25.
カリートさま

ごちそうさまありがとうございます!
ヒレ肉は全ての部位の中で最も柔らかくしっとりとしていて、食べやすい部位なのでオススメです(^^)

少ない量でもお腹いっぱいとは違う充足感が得られる、ジビエの魅力の一つだと思います(^^)

季節ごとの味わいの変化、ぜひ楽しんでみてください(^-^)/
えりー
2020.08.23.
ジビエ初心者ですが、オススメ調理法がついていたおかげで美味しく楽しめました!
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.23.
えりーさま

ごちそうさまありがとうございます!

各部位のオススメ調理方法のパンフレットがお役に立ったようで、嬉しいです(^^)

スタミナ抜群のジビエ料理、ぜひおうちの献立の仲間に入れてあげてください(^-^)/
ひろみん
2020.08.22.
環境のことを考えて普段はあまりお肉を食べませんが、ジビエは鳥獣害対策としても重要だし、罪悪感なく、バーベキューを楽しむことができました✨
色んな部位の食べ比べもできて良かったです!ロースはホイルに包んでじっくりローストしたら、柔らかくて美味しかったです♫ 初ジビエの夫も「肉の味が濃くて美味しい!!」と大絶賛でした✨今度は煮込み料理など、おうちジビエも挑戦したいと思います😊舛野さんありがとうございました!!ごちそうさまでした!!これからも頑張ってください😊
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.23.
ひろみんさま

ごちそうさまありがとうございます!
バーベキューでのホイル包みのロースト、あまりの完成度の高さに見ているだけでお腹が空いてきます…(。-_-。)

応援ありがとうございます!
これからも頑張って行きます(^-^)/
りさ
2020.08.14.
初のおうちジビエでした
ロースのお肉をシンプルにソテーにしていただいたところ、臭みもなくてとても美味しかったです!
他の部分もどうやっていただこうかなーと楽しみに考えています(^^ )
ごちそうさまでした!
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.14.
りささま

ごちそうさまの投稿、ありがとうございます!

初のおうちジビエ、お口に合ったようで嬉しいです^_^
ロースは味わいや歯応え等のバランスが良く優秀なので、シンプルな調理にはピッタリです。

小分けで保存ができるので、食べたい時に少しずつ調理して楽しめる、この部位食べ比べセットの醍醐味です(^^)

次回以降のおうちジビエも、楽しい時間となりますように…(^-^)/
ささき
2020.08.10.
早速、猪ももは塩焼きに、鹿ももはローストビーフのように、鹿ネックはシチューにしてみましたが、どれも美味しい!
少しずつ試せて嬉しいです。残り3種類の肉も食べるのが楽しみです。
ありがとうございました!
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.10.
ささきさま

ごちそうさまありがとうございます!

猪肉鹿肉の部位食べ比べ、楽しんでいただけて嬉しいです(^^)

それぞれの部位の良さを伸ばす、素敵なお料理のチョイスです!

気温が上がり夏バテしやすい時期なので、ジビエを食べてスタミナ付けていきましょう(^-^)/
わびすけ
2020.08.10.
初ジビエ!!
鹿のネック、スネ、外モモをカレー風味のトマト煮にしてみました。すごく美味しい!!
今度は猪に挑戦です。どうやって調理しようかな…
皆さんの投稿を参考にさせて頂き、美味しく調理頑張りまーす😊
ごちそうさまでした。またよろしくお願いいたします!
商品 : ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き) | 8,640円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.10.
わびすけさま

ごちそうさまありがとうございます!

鹿肉のトマト煮、とても美味しそうです(^-^)/
カレー風味というのがまた食欲をそそりますね(^^)

いろいろな種類の部位がありますので、調理方法による味わいの違いなどもぜひお楽しみください!

またご入用の際には、ぜひお声掛けくださいm(_ _)m
うに
2020.08.06.
ご馳走さまでした。
まったく臭みもなく、美味しく頂きました。
サイズも完璧で、夫婦で食べるのに丁度でした。
部位毎の調理方法のアドバイスの紙も、とても助かりました。
また、よろしくお願いします。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.06.
うにさま

ごちそうさまありがとうございます!
お肉自体はもちろんですが、サイズ感も喜んでもらえて嬉しいです(^^)

ご家庭での調理の際に使いやすい量や、部位ごとの適した調理方法を考えながら、日々より良いカットが出来るよう心がけています。

そして、早速のリピートでのご注文、本当にありがとうございます!
心を込めて詰めさせていただきますm(_ _)m
浜 フミ
2020.08.03.
初めての鹿肉調理でした。

牛肉のスジやモモで作る時と同じように、鹿のスジと外モモでカレーに。
他の具はタマネギとマッシュルームです。

脂こくなく、甘みのあるお肉でぺろっと食べちゃいました!

残りのロースやミスジは焼肉予定日です。
ごちそうさまでした!
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.03.
浜 フミさま

ごちそうさまありがとうございます!
牛肉と鹿肉は肉質も近いため、同様の調理はぴったりです(^^)

コラーゲンプリプリのスネ肉と、歯応えのある外モモのカレー、想像するだけでお腹が空いてきます笑

焼肉の際には焼く前にオリーブオイル等を絡めておくと、旨味が逃げにくいのでよければお試しください(^-^)/
リオン
2020.08.02.
初めて鹿、猪肉を食べました!
臭みがあると思いましたが、実際に食べてみたら、臭みがなくビックリしました(^-^)
ごちそうさまでした!
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.03.
リオンさま

ごちそうさまありがとうございます!
初めてジビエ、楽しんでもらえたようで嬉しいです(^^)

これからの暑い季節、スタミナ満点のジビエで乗り切っていきましょう(^-^)/

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