▼説明 レモングラスは、イネ科の植物で東南アジアやインド、カリブ海周辺地域で料理によく用いられるハーブです。レモンの香味成分であるシトラールを含んでいることから、レモンのような爽やかな香りが特徴です。 ▼使い方 スープやカレーの香りづけに用いられるほか、鳥肉や魚、シーフードともよく合います。特にトムヤンクンをはじめとするタイ料理には欠かせません。 また、ハーブティーにしても爽やかな香りと味で飲み味がすっきりとして楽しめます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 年間を通じて温暖な石垣島の気候を生かして、無農薬で栽培しています。 ▼おとどけ 収穫後、生のままレターパックプラスでお届けします。 ＊収穫時の重量が200ｇとなりますので、輸送中の乾燥により到着時は100ｇを下回る重量となります。