伊勢志摩産の天然フノリ　乾燥品です。 太平洋に面した波の荒い海岸で採取しました。 一般的に、フノリは昼の干潮に採取して数日かけて乾燥させるのですが、 私は、採取したその日の内に乾燥仕上げをする特殊加工です。 （水洗い）は、ほとんど塩気がありませんので、 そのまま乾燥状態でも使えます。（もちろん水で戻して使ってもOKです） （汐干し）は海で採取した物を、そのまま乾燥させたものです。真水で戻して洗ってから使用してください。 ＊自然のものなので、甲殻貝類やその他の異物が混ざることがあります。良く確認し取り除いてからお使いください。 ――――――― 私はコリコリ、ポリポリで歯ごたえが好きなので、なるべく選んで採取しました。柔らかいフノリが好きな方には向かないかもしれません。 おススメは・・・ お味噌汁、佃煮、炒め物、炊き込みご飯、チャーハン 酢の物・・・などなど 火にかける時間で、柔らかさや風味の強弱を調整できます。 ご自分のお好みを見つけてください。 簡単な使い方を書いた紙を入れておきますので、初めての方もご安心ください。また、わからない事があったらお気軽にお問い合わせくださいませ。 ＊ビニール袋にフノリを入れての発送です。到着後は密閉袋などに入れ替えて冷暗所保存してください。（特に湿気に注意してください。湿度の高い時期は冷蔵保管をおススメいたします）