キクイモは、水溶性植物繊維「イヌリン」を主成分としたキク科の野菜です。 イヌリンは、体の中で水分を含むゲル状となり、腸内の余分な糖質や塩分、コレステロールなどを包んで糖質吸収を阻害する働きがあります。 血糖値上昇の抑制や、中性脂肪の減少などに働きかけるとされています。 また、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境の調整や便秘対策にも良いと言われています。 その他、ビタミン、ミネラルといった成分も豊富に含まれています。 このように栄養価の高いキクイモを、お手軽に食べやすくしたもの！ それが「きくいもパウダー」です！ 美容と健康に是非どうぞ！！