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販売終了
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\\農家の手練り生芋こんにゃく//これが本当のこんにゃくだ!

石井邦彦

群馬県利根郡昭和村

石井邦彦 | 石井メイドオリジナル
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
3袋(200g×3)
980円
(税込)
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商品説明

✳︎✳︎自己紹介✳︎✳︎ こんにちは!石井メイドオリジナル(IMO)です! 群馬県昭和村でこんにゃく芋農家をしています。 本当に美味しい蒟蒻をお届けするため手ねりにこだわった生芋こんにゃくや、こんにゃくの粉で作った臭みの全くないデザートこんにゃくを販売しています ✳︎✳︎商品紹介✳︎✳︎ みなさんこんにゃくはご存知ですよね! では、『生芋こんにゃく』はご存知ですか?? 生芋こんにゃくとはこんにゃく芋という原料となるお芋を そのまますりつぶして作ったこんにゃくの事です。 一般的にスーパーなどで売られている商品の裏のラベルを見ると ほとんどの商品が「こんにゃく粉」と記載されていると思います。 又は、こんにゃく粉と生芋と両方の記載。 これで何の違いがあるのか。 文章ではなかなか伝えられないでが、芋の香り、ほのかな甘み、味染み全てにおいて『芋』を感じることができます。 手で練り上げ成形する事によって表面は少しざらっとしていて味が本当によく染みる。 石井メイドオリジナルの生芋こんにゃくは生の芋だけで作っています。 芋の貯蔵も冷凍保存はしません。粉や混ぜ物は一切使いません。 芋、水、こんにゃく様凝固剤と呼ばれる貝殻焼成カルシウムこの3つだけ。 昔ながらの製法にIMOオリジナルの製法を加えて一つ一つ手練りで作ります。 私たちにしか作れない、《超どシンプルで最高にウマいこんにゃく》です ・面倒なアク抜きは必要なし ・袋を開けてサッと洗い刺身で食べれる生芋こんにゃくは滅多にありません。 植え付けから3年、やっと加工できるマンナンを含んだお芋に成長。長い時間をかけ畑チーム加工チームたくさんの人の愛情を込めたこんにゃくなので 《どうしてもどうしても食べてもらいたい生芋こんにゃく》 というながーい名前をつけました♡ ✳︎✳︎オススメの食べ方✳︎✳︎ ・刺身こんにゃくで芋の香りも味わう ・こんにゃくステーキでご飯に合う一品おかず(バターたっぷりのバター醤油味がオススメ!) ・冷めるとより一層味が染み込む煮物にも ・ベーコンで巻いてこんがり焼くと腹持ち最高のおかずに! ※生の芋をすりつぶして作ったこんにゃくなので、傷みやすい商品です。 製造より1ヶ月半保存可能ですが、開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存は食感が著しく変わるためお勧めしません。 ✳︎✳︎分量✳︎✳︎ 1袋200g ✳︎✳︎栽培/生産方法、こだわり✳︎✳︎ こんにゃくを作るのはこんにゃく芋を育てるところから。 お芋の赤ちゃんを植え付けてから加工できるようになるまでは何と3年もかかります!その間植え付け、掘り取り、貯蔵そして又植え付けて・・を繰り返します。なので加工できるまでたくさんの人の愛情を受けて大きく育てます♡ 加工は芋をすりつぶすときのミキサー以外機械を使わず、練る作業は全て手作業《手練り》にこだわっています。芋にも個性があるので一回一回手で練ることにより、そのときの芋の状態を見極めることができます! ✳︎✳︎配送方法や納期指定など✳︎✳︎ ご注文(ご入金確認後)から2〜5日で発送しいたします。 ポケットマルシェ提携のヤマト宅急便にて配送したします
    保存方法
    高温多湿を避け常温保存可能 ※生の芋をすりつぶして作ったこんにゃくなので、傷みやすい商品です。 製造より1ヶ月半保存可能ですが、開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存は食感が著しく変わるためお勧めしません。
    カテゴリ
    産地
    群馬県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
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