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古座川ジビエ 希少部位!猪ヒレ【数量限定】
和歌山県東牟婁郡古座川町
鈴木貴裕 | 古座川ジビエ 山の光工房
300~400g
1,944円
(税込)
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商品説明
和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。
古座川町付近ではイノシシの生息数があまり多くなく、当施設へ搬入される数もシカに比べるとわずかとなっております。
その貴重なイノシシの中でもこのヒレ肉がとれるイノシシは数えるほどしかいません!そして、様々な部位がある中でも1頭からわずか400g程度しかとれない部位なんです!!!!
脂はありませんがあっさりとして柔らかく、猪肉の本来のおいしさを味わっていただけます。
安定した量を確保するのが難しいため、あるものをあるだけしか出せない商品ですが、是非この機会にお試しください(^O^)
(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。
- 2020年10月23日追記
- ※生食や加熱不十分な状態ですと食中毒の恐れがありますので、必ず中心部まで火が通るようしっかり加熱してお召し上がりください!
- 保存方法
- 冷凍 お召し上がる前に冷蔵庫内で解凍
- カテゴリ
- 産地
- 和歌山県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
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- 注文から発送まで
- 2~10日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)