東京都三宅島

塩田冬彦 | 汐田農園

【東海・北陸・関東甲信越・東北限定】パッションフルーツ10~11玉

単品販売終了
軽減税率8%適用商品
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配送について

  • 送料:650円
  • 配送方法:日本郵便 - ゆうパック

気候次第でお届け!

ご注文から発送まで当日~10日

東海・北陸・都内を除く関東甲信越・東北限定です。

▼自己紹介
東京の島三宅島から、無加温ハウスで育てたパッションフルーツ・青パパイヤなど、トロピカルフルーツと健康野菜をお送りしています。

▼商品概要
パッションフルーツL・LL玉10個あるいはM玉11個です。贈答用A級品です。化粧箱にてお送りします。

▼味の特徴・食べ方
完熟・着色したものをお送りしますので、酸味を好む方は冷蔵庫に入れて冷やしてからすぐに食べることもできますが、パッションフルーツは室温で追熟すると果皮にシワがより、酸味が抜けてより甘みを感じられるようになります。お好みの状態まで室温で追熟したら冷蔵庫に入れ、冷やしてお食べください。
包丁で身を半分に切り、果肉をスプーンですくってそのまま種ごとお食べください。あるいはヨーグルトやアイスにトッピングしてお召し上がりください。焼酎に入れて焼酎割りとしてもお楽しみ頂けます。

▼数量、分量の目安
A級品L・LL玉10個あるいはM玉11個。送料は60サイズです。
なお、贈答利用の場合、ご希望に応じてお中元シール・暑中お見舞いシールをお貼りします。

▼栽培/生産方法、こだわり
東京エコ100認証(化学合成農薬・化学肥料100パーセント削減)取得しています。
農薬・化学肥料を使わないだけでなく、牛糞や豚糞・鶏糞などの家畜糞尿堆肥を投与していません。代わりにカキ殻粉末・カニ殻粉末・海藻粉末など海産ミネラル資材を使い、滋味豊かに育てています。
さらに、収穫終了後はエン麦などの緑肥を播種し年末にすき込むことによって、土壌環境の健全化を図っています。
栽培技術としては、現在多くの産地で行われている垣根作りではなく、手間のかかる棚作りで栽培しているため、実に傷がつきにくく良品を生産しています。
また、1果の重量を大きくするために一株あたりの枝数を少なくし、脇芽の剪除を徹底しています。
すべてにおいてこだわって作ったパッションフルーツです。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
ゆうパック常温便でお届けします。ゆうパック配送地域別に応じて送料を設定していますので、該当する地域をお選びください。

2020年08月10日追記
再販希望にお応えしました❗️
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  • 保存方法:当農園のパッションフルーツ化学肥料を使っていないので日持ちがします。おおむね常温で10日程度保ち ますが、冷蔵庫に入れればさらに保ちます。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

塩田冬彦さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.29.
オーガビラの藤森京子さんからアロエベラの加工サンプルが届きました❗️

左がパッションフルーツ+アロエベラ、真ん中がアロエベラの有機砂糖シロップ、右がアロエベラ+蜂蜜レモンです。

アロエベラは強健で完全無農薬栽培ができ、パッションフルーツ・青パパイヤに次ぐ当農園の三番目の看板商品として期待しているところです。

生葉の販売に先立ち加工品の販売が出来そうです🥰

ご期待下さい🙇🤗

タロママ
2020.11.29.
塩田さん
おはようございます😃
青パパイヤまだまだ美味しくいただいています❗️
仕込んでおいた青パパイヤとカブの糠漬け✨
冷蔵庫で3日ちょっと長めにつけたら
青パパイヤのフルーティが引き立って美味しく漬かりました❗️
やっぱり糠漬け美味しいですね👍
ピンクのカブも甘くて美味しいです💕
白いのは川村農園さんの大根✨
いつもの青パパイヤとシーチキンマヨのサラダ🥗に
川島農園さんルッコラ🌿を合わせたら
とっても美味しくて👍👍👍💕
ちょうど一緒に届いている📦お野菜がバッチリ合うと
嬉しいですね〜🥰
商品 : 【農園カレンダー付き❗️】 青パパイヤとサラダ野菜セット | 1,836円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.29.
タロママさん
こんばんは🌙

青パパイヤの糠漬けはフルーティーで美味しいらしいですね😄
色といい美しいです😊

蕪も前回のステーキといい素材を活かしてもらってうれしいかぎりです😭
甘くて良かったです❗️

青パパイヤの千切りはもはや定番のツナマヨサラダに、
川島農園さんのルッコラとコラボで相性バッチリ、うれしいです🥰

青パパイヤは他の食材とあまりケンカしないみたいですね😊

今年は青パパイヤの生産者も増え、うちより安いところもあり販売も厳しいですが、
タロママさん始め昨年からの数少ないリピーターの方々には深く感謝しています。

感謝の気持ちを込め、来月半ば頃に「リピーター限定特別出品」を企画中です❗️

今後もよろしくお願いいたします🙇




タロママ
2020.11.29.
リピーター限定❣️
楽しみです〜👍
塩田さんのリピーターはステキな方々ばかり私も大好きなユーザーさんが多いです❗️
わたしと同じで品質かイイのはもちろんですが、お人柄を応援している方が多いと思ってます🥰
私的にはお野菜のセットがあると個性が出てイイかなあ〜と
その分ご苦労も増えると思われますが😅
楽しみにしております‼️
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.29.
タロママさん、ありがとうございます😭
私も皆さんとても人柄が良くレアな方々だと想ってます❗️🙇

野菜セットは今年は色味に貧しいことと、暖冬で野菜が安いせいかほとんど出ませんでしたので出品を止めました😣

また良いセットが組めるようになったら出品します❗️








塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.27.
11月27日

ビニールハウスの建設を手伝う。

夕陽が美しいが、美は鑑賞するものではない。

此の世で価値の高いもの、純真なるもの、無垢なもの…

hiyo
2020.11.22.
塩田さん!こんばんは〜✨

お漬物✨良い感じに漬かりましたよー😄👍
カリカリと歯応えも良くて♪ホントに美味しい〜💕
るみれぶんさんに感謝です🙏
もう一品は、
青パパイヤと牛肉のカレー炒め✨
やっぱりカレー風味も合いますね👍
火を通して少し柔らかくなった青パパイヤが
またまた美味しかったです😋
今日は横薄切りにしましたが、縦薄切りにしたら
また食感が変わるのかもしれませんね!

今日も美味しくいただきました❣️
ごちそうさまでしたー🙏

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.23.
hiyoさん
こんばんは🌙

あめ色にいい感じに漬かってますね〰️✨
ご飯が進みそうです🥰
常備菜にピッタリ、毎食行けちゃうかな😄
るみれぶんさんに感謝❗️🤗

カレー炒めも良いですね😋
青パパイヤはカレーのようにじっくり煮込むより軽く炒める程度が「らしさ」が消えません。

生で食べるなら千切りだとピーラーで縦ですが、薄切りならhiyoさんのように縦より横の方が繊維が切れて食べやすいと思います❗️

逆にカレー炒めのように加熱するときは、縦に薄切りで繊維を残すとシャキシャキ食感、横だとホクホク食感、どちらも良いと思います❗️

レンコンと同じ原理ですね😉






るみれぶん
2020.11.29.
hiyoさん
おはようございます😊
コメント遅れをとってます😅
投稿数多すぎて、見逃しも多々ありです💦
お漬物美味しかったですか❤️
好みもあるので感想は色々かと。
縦切りとか横切りとか考えたこともなかった🤣
hiyoさん繊細だわ〜
hiyo
2020.11.29.
るみれぶんさ〜ん♪
わかります!私もよく見逃しちゃってます😅
ホント、投稿増えてますよね💦
お漬物✨とても美味しかったでーす👍👍
おかげで家族のお気に入りになりました💕
ありがとうございます😊🙏
ワタシ?繊細?いやいや!家族の中では大雑把で有名です😂
食べ物への執着が強いだけ!!
なにしろ食いしん坊なだけなんです🤣🤣
るみれぶん
2020.11.29.
私も大雑把です🤣
盛り付けとかセンスなしと娘に言われてます😅
私から産まれた娘の繊細さはどこから🤔
hiyo
2020.11.29.
お嬢さん✨繊細でらっしゃるんですね✨
うちの娘も私よりかなり繊細😆
初めての食材は注意深く様子をみながら食べるし、味にも器にもかなりうるさい💦💦
反対に食い意地先行!直ぐに飛びついて美味しく食べたいワタシ😅
主人に似たのかなぁ?と思うけど、主人はこだわり無く何でも美味しい!ってタイプ😆
どっちにも似てない?🤣
でも、塩田さんの青パパイヤは
前回、初めてだったのにすんなり食べたんですよねー👌不思議😆
るみれぶん
2020.11.29.
青パパイヤ癖もないし、どんなお料理もできますよね。
うちも青パパイヤは、どんなお料理にしても食べてくれますよ
hiyo
2020.11.21.
塩田さん
こんばんは〜😄
ネットで見つけた青パパイヤと柿の浅漬け風を作ってみました!
レシピでは、和風だしの素を入れるようになってましたが、柿が入るのにだしの風味は要らない気がして入れてませんし、柚子も無かったのでレモン🍋で代用(これはやっぱり柚子が欲しかったですが😅)
味付けは、ほんの少しの塩とレモン汁だけ。
柿は山本さんの甘〜い富有柿なので
甘味は柿だけで充分でした😋
さっぱりシンプルで箸休めに👍👍
はつみんさん♡もおっしゃってたように
柿と青パパイヤ合いますね👌
るみれぶんさん♡が作られてたお漬物も
現在漬け込み中ですので出来上がりが楽しみです💕
皆さーん!真似っこさせていただいてま〜す😆

塩田さん‼︎今日もごちそうさまでしたー🙏

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.21.
hiyoさん
こんばんは🌌

柿は季節感があり良いですね〰️🤗
確かに柚子があるとさらに和の風情が出ます🍊

山本さんの美味しい柿に、確かごちそうさまの記事をたまたま見たらhiyoさんが載ってたあの美味しい天日塩ですか😄❗️

それならもう既製品のダシなど要りません👍️
きっと素材だけで美味しいです😆

漬け物も楽しみにしてます❗️
出来たらまた見せて下さい🤗
hiyo
2020.11.21.
塩田さん
こんばんは✨
ごちそうさまの記事に出てたのは
実は、私とは別の方なんですよ😅
ニックネームが同じhiyoさんがもう1人
いらっしゃるみたいで💦
驚きました😵
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.21.
え〰️😱
そうなんですか😵
驚きました‼️
たぶんみんなhiyoさんだと思ってますね😂
hiyo
2020.11.21.
そうなんです😅
他にも私だと思ってた方がいらっしゃって💦その度に説明してます😆
今のところアイコンで見分けるしか無いようです。
よろしくお願いします😄
るみれぶん
2020.11.21.
hiyoさん
えーもう1人hiyoさんが⁉️
私もびっくりです💦
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.21.
記事に載せたポケマルスタッフさんも気がつかなかったのかな🤔

アイコンも一緒に載ってたら分かりやすいんだけど…😅
hiyo
2020.11.21.
るみれぶんさん
ねぇーっ‼︎びっくりでしょう😂
前にもどこかでお見かけした事があって
えっ!私のコメントじゃない⁉︎って💦💦
😆😆
るみれぶん
2020.11.21.
アイコンまでよく見てなかったかも💦
気をつけて見るようにしますね
hiyo
2020.11.21.
塩田さん
実は、一度ポケマルさんに問い合わせてみたんですよ。
でも、登録時にニックネームが同じ人がいても問題無いそうです😅
生産者さん側は区別が出来てるから大丈夫です!っていう返事でした😂
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.21.
確かに生産者は住所で区別が出来ますが、他のユーザーさんは分かりにくいですね😣

SNSのユーザーIDなどは被らないようになってるはずです…

でもどちらのhiyoさんにとっても大事なニックネームですね😌
タロママ
2020.11.22.
hiyoさん
おはようございます😃
私もhiyoさんかと😅
そういう事もあるのですね〜
アイコン見るようにしまーす😁
hiyo
2020.11.22.
タロママさ〜ん
やっぱりー?😆
もう1人のhiyoさんも驚く事あるんじゃないかと思うのよねー😅
同じコミュでお会いした事は一度だけだったので、そんなに気にする事ないかもですが
よろしくお願いしまーす😊🙏
hiyo
2020.11.20.
塩田さん、こんばんは〜😊
まずは、青パパイヤ、ツナ、大根、きゅうり
パプリカをオニオンドレッシングで和えた
シンプルなサラダ🥗でいただきました♪♪
ぱっと見、大根と見分けがつきませんが😅💦
しっかり入ってます😆
青パパイヤはどんなお野菜ともケンカしませんね👍

そして、いただいた蕪✨
牛肉をソテーした同じフライパンで、
君嶋さん椎茸、池田さん玉ねぎと一緒に焼いて付け合わせに😋
焼いた蕪✨娘が大好きなので💕
とても喜んでました!!
ありがとうございます❣️

ご馳走さまでしたー🙏

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.21.
hiyoさん
こんばんは🌃

確かに大根と見分けがつきませんが、オニオンドレッシングが良く絡んでるからですね👍️
パプリカとキュウリが色といい味といい良いアクセントになって、箸が進みそうです🥰

タロママさんもやった蕪ステーキ、娘さんに大好評とのことで嬉しいです🤗

これがあの君嶋さんの椎茸ですか❗️
池田さんの玉ねぎといい焼いて美味しいものばかりですね🤤

残りのパパイヤは、よかったら今話題の漬け物も、是非作ってみてください🙂



タロママ
2020.11.20.
塩田さん
おはようございます😃
昨日はコ○トコのミスジステーキ🥩
お野菜たっぷり添え
神代ファームさんのお野菜とコラボです🥬🥦✨
青パパイヤはラデッキオと一緒に和えて
お肉と一緒に食べるから味付けはドレッシング控えめで
ラデッキオが苦味のあるお野菜なので
この足し算は絶対ありだとおもったんですよ〜🥰
うんうん、大正解❣️
脂控えめのステーキに相性バッチリです👍👍👍
かまぼこみたいに見えているのは🤣
皮の赤と白のカブです
塩こしょうでソテーしただけですが
お肉に負けてないですよ〜
お肉はそんなにたくさん食べれないけど
カブステーキはいくらでもたべれちゃう🥰
カブって漬物とかも美味しいけど
この食べ方が1番好き❣️
とっても美味しかったです😻💕
商品 : 【農園カレンダー付き❗️】 青パパイヤとサラダ野菜セット | 1,836円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.20.
タロママさん
こんにちは✨

ラディッキオ、たしか結球するトレビスでしたか、私も去年作りました。
苦みが大人の味わいでした☺️

神代ファームさんは安定の生産力ですね❗️
普段野菜なら味もコスパも供給力もなかなか敵うところは無さそうです。
是非一流生産者さんとコラボで楽しんで頂きたいです🤗

蕪ステーキ、ある意味私には肉よりヨダレがでます🤤
肉質緻密で生でも甘く最高ですから…。
はつみん
2020.11.20.
塩田さん、こんにちは
今回はちょっとフルーツデザートにしてみました

ポケマルで知り合ったユーザーさんから頂いた梅酒とお水とはちみつ、シナモンスティックでシロップ煮にして、クコの実を散らした、薬膳デザートです

パパイヤは元々果物として食べられているので、絶対に美味しいと思いましたが、やはり、美味しかったです(笑)

冷たく冷やして頂きました

美味しかったので、又作って、ストックしておこうと思います

色々な可能性のある、青パパイヤ、楽しいですね

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.20.
はつみんさん
こんにちは✨

梅酒がポイントですね。
梅酒でシロップ煮にすればクエン酸たっぷり、おまけにクコの実が入れば滋養に良いでしょう😃

薬膳デザートという新たなジャンルを知りました👍️

肉料理とかにも合いそうです🤗
はつみん
2020.11.20.
そうなんですよ、おまけにシナモンは、老化防止の作用がありますし、良い事だらけなんですよ。シロップで煮ると、ちょっとリンゴの様で、食感も楽しいです
美味しかったので、次は多めに作ります。保存も効きそうですし。るみれぶんさんに教えて頂いた、漬物にも挑戦してみます
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.20.
シナモンは漢方薬の桂皮にもなるから、まさに薬膳です👍️
老化防止とは知りませんでした😲
hiyo
2020.11.19.
塩田さん✨
こんばんは〜😄
今日も秋とは思えないお天気でしたね☀️💦
お疲れさまでした😌

先程、無事に📦到着しました!
前回頼み損なってしまったワタシ😅
今回も危ないところをご親切にありがとうございました🙏
明日から何にしていただこうかと楽しみです😊♪

あっ!カレンダー✨綺麗ですねー💕
ありがとうございました❣️
蕪も美味しくいただきますね😋
いつもいろいろなお気遣いに感謝申し上げます🙏
また改めて投稿いたしますねー😄

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.19.
hiyoさん
こんばんは🌙

いい日和が続きます☀️
でも季語的にはとうに冬に入ってます。
小春日和というのでしょうか😌

カレンダー喜んでもらえてうれしいです🤗
これからもアート企画続けられればと想ってます🙃
(次はポストカードとかいいかな)

hiyoさんもパパイヤ2回目ですので自己流で楽しんでみてください🤗






るみれぶん
2020.11.18.
青パパイヤの漬け物いい感じに漬かりました💕

ポケマル食材コラボしましたよ〜
青パパイヤ入り酢豚です。
青森の山口さんの人参🥕、青森の赤石さんのチョロギ、淡路島の新納さんの玉ねぎ🧅、淡路島の神代さんのマイクロチンゲンサイ🥬
青パパイヤがシャキシャキ食感で、美味しくいただきました😍
ごちそうさまでした😋
商品 : 【農園カレンダー付き❗️】 東京青パパイヤ1キロ | 1,134円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.19.
るみれぶんさん、
こんばんは🌙

漬け物は良い色に漬かってますね。
醤油漬けでしょうか?
奄美の方では黒糖漬けというのがあるそうですが…
でもシンプルなのが一番飽きが来ず箸がすすみそうです👍️

酢豚は初ですね〰️
青パパイヤはタケノコ代わりでしょうか。
チンジャオロースといい炒め系では意外と中華に合いますね😋

一流食材とのコラボ、ありがとうございます🥰


はつみん
2020.11.20.
るみレブンさん、こんにちは。漬物美味しそうです。もし、差し支えなければ、作り方を教えていただければ嬉しいです🥰
るみれぶん
2020.11.20.
はつみんさん
おはようございます😊

クッ○パッ○のみしょーれ奄美さんのレシピを参考にしてます。
青パパイヤの漬け物で検索すると出てきます。
砂糖と生姜は自分好みに変えてますが。
見てみて下さい。
はつみん
2020.11.20.
るみれぶんさんありがとうございます🥰レブンさんになってました😅見てみますね
るみれぶん
2020.11.20.
青パパイヤは初め私にとっては未知の野菜だったので、レシピを色々探しました🤣
はつみん
2020.11.20.
青パパイヤは、意外に癖がないので、何にでも合うので、お役立ちですよね、栄養豊富ですし。皆さんのお料理がとても参考になります🥰
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.20.
るみれぶんさん
みしょーれさんのレシピ教えてくださりありがとうございます❗️
緻密なレシピですね。
これ今後は購入者のかたに広めたいと思います🥰


るみれぶん
2020.11.20.
塩田さん
お疲れ様です。
みしょーれさんのレシピの調味料は、いつもおうちにある調味料でできるのがいいんですよね。
そのためだけに買う調味料は使いきれないので😅
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.20.
そうですね。
ソムタムだとナンプラーとか使い切れませんね😂
タロママ
2020.11.18.
塩田さん
おはようございます😃
昨日届きたての青パパイヤ✨
さっそくいただきました❗️
オマケの小さい青パパイヤ🙌
チョットオレンジ🧡でフルティーな香りがします💕
食べ切りサイズでイイですね👍
サッと火を通したカーリーケールと🥬
スライサーした青パパイヤ
和風ドレッシングとマヨもチョットで和えただけ
サッパリシャキシャキで美味しい🥰
お野菜いろいろ入れてくれたから
いろいろなアレンジが楽しめますね〜
ワクワクです😁👍
商品 : 【農園カレンダー付き❗️】 青パパイヤとサラダ野菜セット | 1,836円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.18.
タロママさん
こんにちは⛅️

小さいのは若すぎるとアクが強く食べにくいですが、熟す手前のは結構いけます👍️
規格外品を活かして素敵な一品、ありがとうございます🤗

カーリーケールも軽く火を通して食べやすそうです。
カーリーケールの苦みと色づいた青パパイヤのフルーティーな甘みは合いそうです。

肉詰めピーマンにも合う一品ですね😉


タロママ
2020.11.18.
そうなんですね〜❗️
小さいのはアクが強かったりするんですか〜
ちょうど良い状態で送ってもらったので
本当にほんのりフルーティで美味しいかったです👍


塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.18.
他の生産者さんと違って実はそこにこだわっているんです🙂
なるべく熟す直前のフルーティーなものをお届けしたいのです。その方がサラダで食べやすいので😌
そのため出荷を一時中断して実の
肥大を待ったり、ご迷惑をお掛けしてます😅

熟す前のものは果肉もほんのりピンクに色づき、種も真っ白でなく黒っぽくなります。

単為結果で種が入らない場合もありますが…
タロママ
2020.11.18.
なるほどですね〜❗️
少し前に産地の違う青パパイヤをたまたま手にする機会があったのですが、
アレ、なんか違うなぁ〜って思って。
そういうこだわりが生む美味しさなんですね

知らない知識を得れるのも
楽しみの1つです😁👍
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.18.
いつでも理想的な状態でお届け出来る訳ではありませんが…

しかし最近は生産者も増えていて、味へのこだわりがないと淘汰されます😂

こうやってタロママさんのように去年同様買っていただける方もいれば、一年だけの縁で、あの人は元気かな、などと想うこともありますが、一時でもご縁を頂けたことに満足し、感謝しています😌

などど格好つけてみました🤣

タロママ
2020.11.17.
塩田さん
こんばんは😃
パパイヤお野菜セット📦無事にに届いております❗️
久しぶりのパパイヤとたっぷりのお野菜🥬
生姜も嬉しい〜ちょうど食べたかったんですよ〜💕
カレンダーもとっても素敵ですね👍
どこに貼ろう迷いながら
やっぱりキッチンに貼りました❗️
1年間癒されながらお料理出来そうです🥰
商品 : 【農園カレンダー付き❗️】 青パパイヤとサラダ野菜セット | 1,836円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.17.
タロママさん
こんばんは⭐

無事に届いて何よりです。

生姜は地元のスーパーに卸したら店員のお兄さんが絶賛してくれました😆
味噌漬けにして食べたそうです。

この一年で最高の1枚をカレンダーにしました。
空は毎日見ていても毎日違う表情で飽きません。
キッチンに貼って頂いて光栄です🥰

カリーノケールや赤リアスもどんな料理にしてもらえるのか、楽しみにしてます🤗




るみれぶん
2020.11.17.
青パパイヤ届きました
カレンダーも素敵です💕
早速家族が大好きになった漬け物を仕込みました。
他にも色々試してみたいと思います。
お料理しましたら、また投稿しますね。
ありがとうございました🙇‍♀️
商品 : 【農園カレンダー付き❗️】 東京青パパイヤ1キロ | 1,134円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.17.
るみれぶんさん、
こんばんは🌃

カレンダー気に入って頂けてうれしいです🥰

漬け物が定番化してありがたいですが、
家庭菜園の野菜と是非コラボしてみてください😄
るみれぶん
2020.11.17.
家庭菜園は今食べられるのが分葱くらいなんです😅
玉ねぎ、春菊、小松菜、大根、サニーレタスは、まだ小さくて。
サニーレタスと春菊は、そろそろ間引きできそうかな😆
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.17.
そうですか😌
それではポケマル食材の出番ですね😆
はつみん
2020.11.17.
塩田さんこんにちは
今回もパパイヤありがとうございます
パパイヤはフルーツと相性が良いので
今回は旬の柿と合わせて、酢の物に
ナンプラーと、生ハムも合わせました
柿とは凄く合いますよ
美味しくて、旦那さんもオカワリしていました

明日葉は、届いたばかりの金ゴマを
煎りすり鉢ですり、ごま油と、韓国のりと、麺つゆで和えました、簡単ナムルです

殆ど苦味がなく、美味しくいただきました
農カレンダーありがとうございました

いつも塩田さんのコミュでの、美しい景色に
心洗われるようです

俳句もたまに私の頭では理解出来ないことも有りますが
楽しく拝見しています

今日も大変美味しく頂きました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.17.
はつみんさま
こんばんは🌙

柿とは合いそうです。
その上生ハム最高ですね👍️

旦那さんもすっかり青パパイヤに馴染まれたようでうれしく思います。
きっとはつみんさまのアレンジが良いのでしょう。
自家薬籠中にしながらさりげなくナンプラーを使えるところがスゴいと感じます😉

すり鉢で摺った金ゴマは香りが格別でしょうね😄
それだけで贅沢感があります。

いずれも素材を素直に活かして頂きうれしく思います。

まだあると思いますので、是非また楽しませて下さい🤗🙇







はつみん
2020.11.17.
塩田さん、さまはいらないです😂さんで結構です。お客様では無いので、ただのパパイヤファンですので、こそばゆいです😆私は自分では何も作れないので、生産者さん達のおかげで毎日幸せです、とってもありがたいです🙏
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.17.
はつみんさん❗️
お気遣い有り難うございます😀
他の生産者も皆「さん」ですか?

私も皆さんの応援に支えられて頑張れているので、つい「さま」を使ってしまいます😂



はつみん
2020.11.17.
そうですね、様は珍しいかも(笑)塩田さんらしいですけどね😁
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.17.
それではこれからは「さん」でいきたいと思いますっ🥰
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.14.
11月14日

ク ラ リ ン ド ウ 微 風 に 揺 れ し 初 冬 か な

シバタ
2020.11.16.
京都の柴田です。予約をお願いします。
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.16.
シバタさま
こんばんは😃🌃

パッションフルーツでは大変お世話になりました😃

予約のご意向とても有り難く思います❗️

今のところ昨年同様1月下旬から予約を開始しようかと考えていますが、いかがでしょうか?

より早期の予約を希望されるのであれば対応を検討いたします。

よろしくお願いいたします🙇
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.08.
11月8日 音楽と俳句

冬 来 た り 地 上 に 降 り し 極 楽 鳥

クリック(J.S.Bach:平均律クラヴィーア曲集第2巻より)↓
https://www.liberliber.it/mediateca/musica/b/bach/bwv884_gieseking/mp3/bach_bwv884_wg_preludio_e_fuga.mp3

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.06.
2021年農園カレンダー、現在印刷中です!
一週間後に届く予定です。
これに合わせて青パパイヤもまもなく再販します。
カレンダープレゼントつきです!
200部刷ったので年内は十分在庫あります(^^)

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.06.
11月6日
パパイヤの葉を藁切りカッターで裁断した。本当はこれでパパイヤ茶とか作れるといいけど。ネットで調べたら、パパイヤリーフは抗がん作用があるらしいです。

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.04.

パッションフルーツの苗も定植が終わり、緑肥(えん麦+ヘアリーベッチ)の芽も出てきた。土壌センチュウ対策としては太陽熱消毒もあるが、土壌の微生物相に影響があるのでセンチュウ対抗性緑肥の導入など生態的防除で対処したい。今年は植え穴にカニ殻粉末も沢山入れてみた。

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.11.01.
11月1日

今日は三宅島巨樹の会の植樹イベントがありました。
雄山展望台のすぐ下、道路沿いに三宅島在来種のオオシマザクラを植樹しました🌱

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.28.
10月27日 音楽と俳句

赤 銅 の 雲 秋 空 蒼 く 輝 か す

暮 れ 泥 む 秋 空 ブ ラ ン デ ン ブ ル ク 街 の 陰

https://classix.sitefactory.info/mp3classic/bach/1058.mp3

はつみん
2020.10.27.
塩田さんこんにちは

丁度五味さんのお野菜ボックスと、阿部田さんのミディトマトが届いたので、青パパイヤもスライスして、コラボサラダをつくりました
今回は和風ドレッシングで、もりもり頂きましたよ

本当にシャキシャキ歯ごたえが楽しいです

今回も美味しく頂きました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.27.
はつみんさま
こんばんは🌙😃

野菜の種類がスゴいですネ😋
青パパイヤを山にして野菜をデコレートした感じですか?
青パパイヤが上手く味のつなぎ役になってくれれば嬉しいです😆

渦巻きビーツ、ディル、パクチー、レタス、赤玉ねぎ、キュウリ、黄色いのはエディブルフラワーかな?

青パパイヤのちょっと固めの歯ごたえは意外とクセになりますね。
ほのかにフルーティーなところが良いのかも知れません。

やはりサラダや漬物で食べるのが一番素材の特性を生かせるかなー、と思います😀

ご投稿ありがとうございます✨是非またご利用ください🙇

附記:現在農園カレンダー企画中です❗️日頃のご愛顧に感謝の意を込めて、11月・12月オマケ企画です😆


はつみん
2020.10.28.
流石、ササッとお野菜の名前が出てくるあたりが凄い🤩
渦巻きビーツ、最近マイブームです
切っただけで可愛いですものね
塩田さんも作られてるんですか?
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.28.
試しに今年蒔いてみましたがなかなか大きくなりません😂

野菜の無農薬は難しいので野菜セット農家はスゴく尊敬してます🙌
はつみん
2020.10.28.
いつもSNS上では、農薬を使う使わないで物議を醸していて、どちらにも言い分が有り、誇りがあるのだと感じています。野菜を作ったことのない私は、何が正しいなんておこがましくて言えませんが、誇りを持って作った野菜には、皆敬意を評します。感謝
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.28.
作物によります😲
無農薬で出きるものは出来るし、出来ないものは出来ません🙃

自分はしっかり薬散する真面目な農家というアイデンティティの農家もいますが、ネオニコチノイド系などの農薬を使わず減農薬で栽培しているのが良心的な農家だと思います。

私は薬散とか液肥とか散布系の作業が嫌いなので一切やりませんが、そのかわり無農薬が難しい野菜は最初から栽培を諦めます…白菜とか😅

ただし一部野菜は苗を購入しているので、多分育苗期間に農薬が使われてると思います…セロリ、ケールなど。
またたまに購入した種に農薬が粉衣されていることがあって、これだと厳密には無農薬になりませんが、成体への残留はほぼ無いといわれています。
でもなるべく使わないようにしています🙂

えん麦とか緑肥の種も消毒されているものがほとんどで、無農薬も徹底的にこだわろうとおもったら相当大変だと思います☺️

たまたまパッションフルーツとパパイヤは強健で完全無農薬で栽培できるからいいですが…あとアロエベラも…



はつみん
2020.10.28.
なるほど…薬のことは良く分からないですが、野菜は虫にやられたり、病気になったりしますから、薬も必要な時もあるのかと思いますが、人間同様、薬漬けは、少し怖いですね

鳥を飼っていますが、小動物なので、影響を受けやすいと思うので、小松菜とかは、なるべくよく洗うか、無農薬の物、オーガニックの物をあげるようにしています

青パバイやは強いんですね
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.29.
パパイヤはハダニがつきますが8月に2回水で洗い流しました🚿
全身びしょ濡れになります💦

それでも青パパイヤなら楽な方で、フルーツだと果皮に病気が入るので難しいです😖

日本の農家は優秀で職人芸できれいな野菜や果物を作るとかいわれてますが、実は日本の農薬使用量は中国や韓国より多いとか聞いたことがあります😱
特にネオニコチノイド系農薬は浸透性があって、表面を洗っても除去出来ないらしいです😓

日本人は自分たちは優秀だと常日頃メディアで洗脳されていますが、井の中の蛙で実は世界からどんどん遅れてます😓

ネットで情報を収集しないと自分や家族の安全は守れない時代です😔

るみれぶん
2020.10.25.
最後の青パパイヤは、前回の皆さんの投稿を見て青椒肉絲にしました。
筍の代わりに青パパイヤ。
シャキシャキ食感がいいですね。
これですべて使い切りました。
今回は漬物が家族に大ヒット😆
次も漬物になりそうです🤣
ごちそうさまでした😋
商品 : 【今季収穫開始❗️】 東京青パパイヤ1キロ | 1,134円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.25.
るみれぶんさま
こんにちは☀️

ピーマンの苦み、青パパイヤのしゃきしゃき感、肉汁の旨味が調和して美味しそうです❗️

ピーマンのβカロテン、ビタミンEは脂溶性で油と相性がよく、青パパイヤにはビタミンCやポリフェノールが豊富に含まれ、肉にはビタミンB群と栄養バランスがよく、理想的な組み合わせであることが解ります😉

漬物が大ヒットとは意外ですが、糸昆布と絡めただけで素材の良し悪しがシンプルに出ますから、大変光栄です🥰

常備菜として日常的に食べてもらえるのが生産者としてもありがたいです🙏

問題は私の供給体制が整わないことで、矮性品種の導入などで生産量を上げていきたいと思いますが、来年以降になりそうです😓

今年は有機とはいえ肥料が効きすぎたのか、玉の肥大が遅く、ご迷惑お掛けしています😖
しばらくは玉の肥大をみて断続的な出荷となる見込みです。

今後もよろしくお願いいたします🙇
はつみん
2020.10.21.
塩田さん、こんにちは
又青パパイヤの季節になりましたね

青パパイヤはやはりサラダが1番好きです

今日はスモークサーモン、キュウリ、パプリカ、紫玉ねぎを混ぜて、レモンとオリーブオイルで頂きました

爽やかでとっても美味しくいただきました
今日は肉料理だったので、その付け合せにしました
パパイヤの分解酵素で、お腹にも優しい気がします🥰

紫バジルも良い香りですね
ドレッシングとかに使うと素敵ですね
ありがとうございました

ご馳走様でした(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.21.
はつみんさま
こんばんは🌙😃

昨季はいろんな料理のレパートリーを楽しませていただきました。
スープやチンジャオロース、肉巻きリングなど印象に残っています。

ですが一番はサラダですか❗️
意外でしたが何か嬉しい気がします。
るみれぶんさまもそうでしたが、2年目なので何かこなれた感じがありますね☺️
サラダには無限のレパートリーがありそうなので、ソムタムとかエスニックにこだわらず自家薬籠中の物としていただければ幸いです。

まだあると思いますので是非新たな表現にチャレンジしてください。

投稿ありがとうございます🙇🥰




hiyo
2020.10.22.
はつみんさん💕
おはようございまーす😄
わかります!私もサラダが好きかも🤔って思ってました。
いろんなパターンで作れますしね😊
でも、、今回は出遅れてお願い出来なかったんですよ💦ざんねん、、、🥺
はつみん
2020.10.22.
残念、hiyoさんとまたパパイヤ談義出来るかなと楽しみにしていました🥰来月又ここでお会い出来ると嬉しいです💓💞
hiyo
2020.10.22.
はーい❣️
私も楽しみにしてます😊💕
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.22.
hiyoさま、おはようございます🌅
申し訳ありません💦まだ栽培技術が未熟なもので…😖
春に新たに苗を植えて面積拡大しましたが間に合いませんでしたっ
hiyo
2020.10.22.
塩田さん
おはようございます❣️
いえいえ‼︎
私がもっと早くお願いすれば良かったのに💦ちょっと遅れちゃいました😅
次回出品を楽しみにお待ちしてますね😊
塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.22.
ありがとうございます❗️🙇
るみれぶん
2020.10.21.
青パパイヤ昨日今日といただいてます🤗
古川さんのひじき煮に青パパイヤ入れました。
シャキシャキ感が残るように後入れで。

昨日から仕込んだ漬物。
生のまま漬けたので、食感もいいです👍
ピューラーで薄くしたのでとても食べやすく、早く漬かりました。
漬物は家族に気に入ってもらえました💕
ごちそうさまでした😋
商品 : 【今季収穫開始❗️】 東京青パパイヤ1キロ | 1,134円〜

塩田冬彦 | 汐田農園
2020.10.21.
るみれぶんさま
こんにちは✨😃

漬物にキンピラといい、和食で衒いなく食卓に馴染んでいるのが素晴らしいですね😊

こういう風に普段使いしてもらえると嬉しいです🥰

リラックス感が伝わってきます😆

ご投稿ありがとうございます❗️🙇

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