販売終了
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【ジビエに☆古代種ビーツ☆葉無】自然栽培の希少な円錐形赤ビーツ《滋賀・高島産》
滋賀県高島市
小野原 亨 | zund耕園(ずんどこうえん)
1箱 約0.5キロ 5〜7個
1,296円
(税込)
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商品説明
<特徴>
☆色:ダークレッド
☆形:円錐形
☆味:歯応え、野性味がある。糖度も高く、最大の特徴であるゴボウの様な皮が特別に美味。
フレンチシェフの中には「ビーツはこの品種じゃないと」と言う方もいるほど、この品種は美食家向きと言えます。現存するビーツの中で、最も古いのではないかと言われています。皮を剥かずに、油でカリッと焼いたり、オイル煮にしたり、滋味深いビーツをお楽しみいただけます。
<zund耕園の自然栽培ビーツ>
春夏ものは全体的にスッキリとした味わいです。
こちらは円錐形赤ビーツ「古代種」の約0.5キロ 5〜7個セットです。
※おまとめ発送ご希望の方は→‼︎ご入金の前に‼︎←生産者までお問い合わせください。発送料金がお安くなる可能性がございます。
※内容量の目安は多少前後する事をご了承ください。
※基本的に大きめのサイズをお入れしますが、サイズはバラける事をご了承ください。
※鮮度保持の為、葉無し、根付きでお届けします。
※多少の割れ、傷に関してはご容赦ください。
※ビーツにとっては暑い季節です。チルド便にてお届けいたします。
※個人差はございますが、豊富なオリゴ糖や食物繊維により、一時的にお腹が緩くなる場合がございます。
また、これも個人差が大きいのですが、赤い色素が排泄物と一緒に出る場合がございます。
いずれも健康には害がございませんので安心してお召し上がりくださいませ。
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- 保存方法
- すぐにお使いにならない場合は、鮮度保持袋に入れる、新聞紙などで巻くなどして、野菜室で保管してください。 下記レシピサイトにて下処理や調理法を紹介しております。 https://cookpad.com/kitchen/13400997
- カテゴリ
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- 滋賀県
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
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支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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- あり
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