販売終了
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朝採れ生きくらげ【新鮮な佐賀県産の生きくらげをお届け♪】
佐賀県唐津市
副島耕一 | グレイスファーム
1パック100g × 2
756円
(税込)
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商品説明
美味しい「生きくらげ」を新鮮にお届け!
出荷当日の朝に収穫した生のきくらげをお手元にお届け致します。乾燥きくらげとは一味違う、「生」ならではのシャキシャキとした食感をお楽しみください♪
▼自己紹介
はじめまして。
グレイスファームの副島(そえじま)と申します。
佐賀県在住の36歳。
4人の子ども達(全て女の子…!)を育てながら、日々きくらげを育てています。
私が感じるきくらげの魅力は、何と言ってもどんな料理にも使って楽しめるところ♪
定番のチャンポンやラーメン、卵とじはもちろんのこと、
お味噌汁やお鍋の具材に入れてもよし、
炊き込みご飯に加えてもよし、
BBQでそのまま焼いて食べてもよし、
タコ焼きのタコの代わりに入れてもよし?!
焼き鳥のように串に刺して炭火焼してもよし?!
とにかく色々と試して楽しむことができます(笑)
皆さんも是非、楽しんで調理してみてください♪
▼商品概要
生きくらげ 100g × 2パック
※石突き(根もと部分のおがくずがついた箇所)は処理済みです。そのままお使いいただけます。
▼品種・食べ方
品種:
あらげきくらげ
食べ方:
①軽く水洗いしてください
②火を通さない料理(サラダ等)に使う場合は、沸騰したお湯にサッと湯通ししてください。
③お好みの形に刻んでご使用ください
▼数量の目安
きくらげの厚みや大きさにもよりますので一概には言えませんが、1パック(100g)あたり8〜12枚程度となります。目安とされてください。
▼栽培/生産方法、こだわり
栽培/生産方法:
・菌床栽培(熊本県産の菌床を利用)
・栽培期間中に農薬等は一切不使用
こだわり:
きくらげ栽培のポイントは「環境づくり」
常にきくらげの様子を観察しながら対応しています。
【温度】
夏場は特に暑くなりすぎないよう、定期的にハウスを全開にしてこまめに換気しています。
【湿度】
基本的にはミストをかけて湿度を保っていますが、雨の日には手動で止めたりしながら臨機応変に調整しています。
【水】
水は与えすぎず、適度に乾かしながら締まりの良い実が出来るよう心がけています。
ズブズブにただ太らせただけのものは、柔らかくて美味しくないと考えていて、私の最も嫌いなきくらげです。。
【収穫】
6〜12センチ程度の大きさに収まるよう収穫しています。
また、密集している箇所、小さいくてもすでに傷んできているものは早めに間引いて、より良い実が収穫できるよう心がけています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
夏場は基本的にクール便での対応となります。
受注状況、生育状況によってはすぐに発送できないこともございます。あらかじめご了承ください。
- 保存方法
- 冷蔵庫(野菜室)で保存して、1週間を目安にご使用ください。 使いきれない場合は、軽く水洗い、湯通しして冷凍すれば2〜3ヶ月は保ちます。
- カテゴリ
- 産地
- 佐賀県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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