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新じゃが 初出品キャンペーン クリじゃが『キタアカリ』

森脇俊博

広島県廿日市市

森脇俊博 | 佐伯の風
2kg
832円
(税込)
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商品説明

▼商品概要 キタアカリの表皮の色や形は男爵とよく似ていて扁球形でゴツゴツした感じです。果肉は男爵よりも黄色く、肉質は粉質で、男爵よりも甘味が強いのが特徴です。別名「黄金男爵」や「クリじゃがいも」などとも呼ばれています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 キタアカリは加熱調理するとホクホクするタイプで、甘く香りも良いのでシンプルにジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです。 逆に、粉質のため、煮崩れしやすいと考えた方が良いです。煮物に使う場合はとろ火でイモが踊らないように注意しなければなりません。粉ふきイモやポテトサラダにもお勧めです。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 準備ができ次第 順次お送りします。
2020年8月6日追記
在庫、調整中です
2020年7月27日追記
▼豪雨被害で困っています 本来なら7月上旬には全て収穫しているのですが、今年は豪雨続きのため7月下旬の現在、畑に残っているじゃがいもが沢山有ります。また、マルチ栽培ですが晴天が続かないので土が乾いていない時に掘った芋は土が落ちにくく手がかかります。
保存方法
じゃがいもは新聞紙に包んで段ボール箱に入れるなどして、冷暗所保存してください。涼しい場所がなければ新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておきます。 日光、蛍光灯などの明るい光に長時間当てると皮が緑色になり、ソラニンという有毒物質が発生します。 じゃがいもには「休眠期間」があり、この期間が終わると芽が出ますので、芽が出たら芽とその周辺を取り除いて調理してください。休眠期間の長さは品種によって異なり、キタアカリは中程度です。
カテゴリ
産地
広島県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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