船上神経〆ホッケ+平子イワシ　 イチマンのホッケは脂があり一夜干し、フライなどで食べておりますが、ホッケの臭みが嫌いな方が結構います。 ですが❗船上で血ぬきすることにより臭みがなくなり、ホッケが苦手なお客様が、イチマンのホッケを食べた所臭くないと喜んでいただき大好評いただきました❗ 魚が網からあがったら魚が暴れてストレスがたまりますがストレスをためないうちに神経を締める事により旨み成分を残します✨ 刺身も可能❗ 神経〆平子イワシ 脂があり刺身も可能ですが、光物ですので気をつけてお召し上がりください。 煮付け、塩焼きなどで！ アニサキスにご注意ください。 ホッケのみ内蔵処理いたします。お気軽にお申し付けください！ それではご注文お待ちしております！