広島県最南端ちりめん網元の”かえり” 【1.自己紹介　〜ちりめん網元の娘で２児の母〜】 広島県最南端でちりめんの網元の家に生まれました。 父が指揮をとり４艘の船で漁をして運んで、それを祖母、母をはじめとして 従業員さんで一生懸命茹で、干し。猫の手も借りたいほど忙しい。小さい時から手伝うのが当たり前でそだってきました。 暑い中１００度のお湯を沸かし、さんさんとてる太陽の下重たいちりめんを干す、おてんとさん、時間との戦い。 憧れの都会のサラリーマンをするも、 都会で実家のちりめんを評価されている事をしり自慢で 実家に戻ってもっと多くの人に知ってほしいともどってきました 【2.商品のおすすめ　〜かえりのいいところ〜】 1　ちりめん同様自社の船団で加工場に運ぶ鮮度は抜群 2　種類、創りかたはちりめんと同じなのに！お財布に優しい！ 3　ちりめんより大きい分しっかりした魚の味でおつまみに！ 　　いりこほど大きくないので苦味も穏やかでお子さんのおやつにも！ 【3.おすすめのレシピ　〜おつまみにも〜】 　そのままでおやつ、おつまみにお奨め！ 　しっかり味がある分炊き込みご飯！ 　かきあげにしてもGOOD 　ポテサラ?ハンバーグ？魚でできるの？という レシピも商品と一緒についてきます！あります！ 　 【4.保存方法　〜しっかり乾燥は高く見えても長期保存＆増える！〜】 ちりめん、シラスってちょっとでも高いイメージですよね！ 生の時の④分の１の重さになるのでどうしても高く感じてしまう 主婦なのでわかるわかる！ けどしっかり乾燥しているので 冷蔵でも２ヶ月 冷凍庫に保管するともっと長く持ちます！！ それに！増える！増える 酢等で戻すと出汁が出て、水分を吸って！増える増える 一度使い始めたらリピート間違いなし！