▼自己紹介 山形県鮭川村できのこ農家を営んでいます。東北一のきのこ産地である鮭川村では多くの農家さんが切磋琢磨してきのこ栽培に励んできました ▼商品概要 山形県きのこ品評会で農林水産大臣賞を3度受賞した生産者の椎茸です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 普段の食卓にも使いやすい当社の「乾燥椎茸スライス」です。 味噌汁や卵焼きに入れても良し！細かく刻んで餃子のタネとして使ってもとっても美味しいですよ。 ▼数量、分量の目安 1パック2～３人前 ▼栽培/生産方法、こだわり