兵庫県神戸市

芝田琢也 | 菜園生活かぐれ

菜園家族の医農野菜シリーズ♪【ジャガイモ(長崎黄金)】

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 「長崎黄金」は、2017年に栽培が解禁した新品種。形・色ともにインカのめざめに似ていてホクホクしており、ナッツや栗に似た味が特徴です。

料理としては、煮くずれしやすいので、フライドポテトやポテトサラダ、じゃがバターなどに向いています。

#ジャガイモ#おいも #1000円台#根菜

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