滋賀の自然いっぱいの山々をかけめぐっている鹿のもも肉ブロックです。 内ももはそのまま焼いて。ステーキにしたり、生姜焼きにしたり。 シンタマはステーキやカツ、唐揚げ、煮込み料理に。 外ももはたっぷりオイルで煮てコンフィはいかがでしょう。 つめた〜いビールがすすみます！ お世話になっているあの方に！ 熨斗対応させていただきますのでお知らせください！