▼自己紹介 栃木県北部でしいたけ栽培をしている馬頭工場の小林です。国内有数のきのこ種菌メーカー直営のしいたけ栽培施設で栽培されたしいたけは新鮮！肉厚！で美味しいです。また、市場に出回る前の新品種の試験栽培も行っており希少価値の高いきのこも栽培しております。 ▼商品概要 ”味自慢しいたけ”はその名の通り！味が自慢の大型肉厚しいたけです。”早採りこつぶ”はしいたけを芽の状態で早採りしたものです。柄が柔らかくまるごと食べられます。料理の適用幅が広く、煮物、揚げ物などどんな料理にも合います。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ☆品種☆ 大型、肉厚の品種901号、902号を使用ています。901号、902号は株式会社北研の登録品種で昨年デビューした新品種です。 ☆味の特徴☆ 歯ごたえがしっかりあり、ほのかな甘みと旨味があります ☆食べ方☆ ”味自慢しいたけ”はぜひ焼きで！大型肉厚なので縮が少なく食べ応えバツグン。”早採りこつぶ”は素揚げで！！揚がったら塩コショウで味付け！簡単です。更に拘りたい方は南蛮漬けやアヒージョもおすすめです。 当社HPでもきのこレシピ公開中です。 ▼数量、分量の目安 ”味自慢しいたけ”　1袋-220ｇ（5枚～6枚）入りです。 ”早採りこつぶ”　　1袋-200ｇ入り 　1箱に”味自慢しいたけ”3袋、”早採りしいたけ”3袋　合計6袋入り ▼栽培/生産方法、こだわり 安心・安全・新鮮をモットーに栽培をしています。特に新鮮＝美味しいを心掛けています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 注文から3日後発送が基本です