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販売終了
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伊勢崎克彦

岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
ササシグレ白米10kg、生麹1kg
14,774円
(税込)

商品説明

こちらはmayaさま専用ページとなります。 ◯ササシグレ麹 1kg ◯掛田米ササシグレ白米10kg 岩手県遠野市で無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培という農法で ササニシキの親にあたり「幻のお米」と言われている 『ササシグレ』と言うお米を育てています。風土農園です。 自然栽培でのお米作りも今年で14年目となります。 昨年(2019年)収穫したお米は 今までで一番、多く実ってくれ、無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培でのお米つくりの努力が形になってくれた、私たちにとっても思いの深い1年になったお米です。 毎年定期のお客様やご予約で売り切れてしまっていましたが、 数量が上がった今年は、ポケマルでのご案内が叶いました! 少しでも多くの方にササシグレを食べて知って欲しいので、 数量限定で.残り僅かとなりますが、 ご賞味いただけたら嬉しいです。 籾で保管しているので擦りたてのお米をお届けします!! 《幻のお米、ササシグレ》 自然栽培に適している品種「ササシグレ」はササニシキの親にあたる品種です。 ササニシキも評判の良い稲ですが唯一食味だけはササシグレを越えられなかったと言われる程、炊きあがりの香りがよく、冷めると甘みが増す、味、香り共に抜群のお米です。 栽培方法が難しく今では作る生産者さんが少なくなり、スーパーや市場ではほぼ現れない程貴重で幻の米とも言われています。 ○乾燥は全て「はせ掛け(天日干し)」 コンバインでの刈り取りではなく、小さな刈り取り機で稲を刈り、干し、 太陽をいっぱい浴び、秋風でじっくりと乾燥させます。 稲穂はかけている間に、稲の持っている生命力全てを籾の一粒一粒にゆっくりと託します。 《掛田米》 お米の屋号です。掛田米(かけだまい)と呼びます。 16代続く我が家の屋号「掛田」から名付けました。 掛田米は農薬、化学肥料、有機肥料を使用しない、 土と水と太陽の「自然の力」いっぱいのお米です。 ○こちらは白米のページになります。 玄米ご希望の場合は玄米ページをご用意しております。 #おこめ#農薬不使用#無施肥#天日干し
    保存方法
    ◯麹は冷蔵庫で1ヶ月。冷凍庫で半年 ◯お米、冷暗所、冷蔵庫保存。精米日から一ヶ月がおすすめです
    カテゴリ
    産地
    岩手県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    ※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
    ※離島などの例外はあります。詳細はこちら
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
    最終注文受付日
    2020年6月20日
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