広島県呉市

石野智恵 | 有限会社石野水産

お試しならこれ!段々畑の新じゃがS2キロ届いてすぐ食べれる美味しい食べごろ

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広島県最南端の新じゃが!
海のすぐそばに連なる段々畑でとっています、耕作放棄が増えて、石垣がずれている個所もありますが水はけの良い急傾斜きめの細かいじゃがいもができます。
Sサイズまずお試しください

プロフィールを見てもらってわかるちりめん屋ですが!!
先祖から続く急傾斜の石済み段々畑
ちりめん漁のない時に寸暇を惜しんで手入れして残しています。
水はけが良く、太陽の光、海からの反射、石垣があったかさを夜も保つので
甘いんです。
とはいえ収穫は5月初め
少し寝かして味が落ち着くのを待っているので
届いたらすぐに食べられます。
冷暗所で置いて頂ければ2ヶ月ほどは問題ないかと

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  • 保存方法:冷蔵又は常温ではナイロンの袋などに入れないこと! 日に当てると青くなるので冷暗所がお勧め
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