シャキシャキ甘い！やまと農園のヤングコーンは露地栽培で日差しをたっぷり浴びて栄養分を蓄えています。栽培期間中、農薬や除草剤は一切使っていません。発送する日に朝採りで一つ一つ手作業で丁寧に収穫しています。 ＜オススメの食べ方＞ 農薬を使用していないため皮ごと食べられます。1-2日間生食も可能。甘さとシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。 その後は皮付きのままオーブンや焼き網、グリルで焼き上げて焦げた外側の葉をある程度剥いて中の柔らかい葉や皮、ひげごと丸かじりがオススメ！ひげごと天ぷらにしたり、塩ゆででも美味しくお召し上がりいただけます。 ひげの部分にはブドウ糖やクエン酸、ビタミンKや脂肪酸が含まれ、むくみや腎炎に良いとされています。茹でる場合は茹で汁をスープにしても◎利尿効果も期待できます。 ご購入いただいた方にはオススメレシピも同封いたします。 ＜分量の目安、日持ち＞ おおよその目安：1家族で3~4食分程あります。 冷蔵庫で1週間程度日持ちします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 私たちは定番野菜から珍しい野菜まで、すべての野菜を農薬や化学肥料、除草剤に頼らずに栽培管理を行っています。 農園の拠点は石川県加賀市。霊峰白山を眺望でき、山側から吹く風、日本海側から吹く海風、季節の移ろいとともに様々な季節風が吹きます。 作物を作る上で土壌環境は欠かせない物質です。火山灰土壌の黒ボク土、ミネラルが豊富な赤土、水はけの良い砂地の三層で成りなっています。 こういった自然環境の力が野菜の旨味、香り、風味を強く引き出してくれるように感じています。

2020年8月3日追記

9/20頃から販売開始します！

2020年7月13日追記

現在ご注文をたくさん頂いており、発送可能時期が最短8月頭になりそうです。恐れ入りますがご了承ください。