大分県産養殖ヒラメです。 ☆ヒラメフィーレ 　ヒラメを皮付きで5枚おろししています。腹骨と中骨も付いています。 ☆河内369式養殖ヒラメとは！ 人に、おいしく。 地球に、やさしく。 魚は、すこやかに。 を実現した発酵養殖技術「河内369式養殖」で育てたヒラメです。河内水産特製の養殖ヒラメです！ 詳しくは、プロフィールに記載しています。 よろしければご覧ください！ ☆ぜひヒラメを！ 　大切に育てあげたヒラメを、是非、ご家庭で召し上がってみて下さい。 　身は刺身、カルパッチョ、天ぷら、唐揚げなどに！ 　皮は湯引き(沸騰した湯に2秒くらい→氷水に！)して、刺身と一緒に！(茹ですぎるとベタベタとなるので注意です) 　魚を下ろすのが苦手な方や、生ゴミを出したくない方にはオススメな商品です。 ※日曜日の発送は行っておりません。 ※ご注文頂いた後、発送日の予定をメッセージで送らせていただきます。