ポケマル/ポケットマルシェ

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結城嘉朗

宮崎県延岡市

結城嘉朗 | 有限会社 結城水産
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
内臓ウロコ取り前で 一尾 3.5kg前後
8,640円
(税込)

商品説明

宮崎県による送料補助の助成金(コロナ対策として水産物の個人向け産直ネット通販に対して支給)を活用させていただくことで期間限定ではありますが、送料無料で出品いたします。 予算に達し次第終了する事業ですので期間限定です。 おそらく6月末には終了するのではと思います。 内臓とウロコを取って洗浄し、耐水紙とビニール袋で包んでお届けします。 下処理いらずでキッチンが汚れません。 面倒な下処理がないので初めて魚をさばいて見る方にもオススメです! ウロコがゼロという保証はできません。 ウロコも骨もあるのが魚なので。 コロナの影響でほとんどの養殖魚で魚が売れない(価格は下がってるのに量が出ない)状況が続いています。 良ければ大切に育てたカンパチを一度召し上がってみてください。 血抜き、神経じめして、お届けします。 自宅でお時間があって、魚さばきやってみようかなと思う方はこのタイミングで丸のままを買ってYouTubeで動画見ながらぜひトライしてみてください。 結構魚さばけると楽しいですよ^ ^ みんなでこの試練を乗り越えましょー!! 他の魚種とのセットをご希望の方はメッセージにて問い合わせください。 まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチです。金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。 日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。 オススメの食べ方 刺身、握り寿司、カルパッチョ、カマ塩焼き、南蛮漬、カンパチ南蛮(チキン南蛮のチキンの代わりにカンパチ)、あら煮、しゃぶしゃぶ 3枚目の丸皿の写真は1尾の4分の1の量で刺身を盛っています。目安にしてくだい。
2020年6月25日追記
6月25日 追記注文をいただいており、発送作業に日数がかかっております。 申し訳ありませんが、しばらく日時指定には対応できません。 ご容赦ください。 受け取り可能な候補日、時間帯を複数お伝えいただければと思います。
保存方法
加工日+5日まで。3枚卸しした後保存する場合はキッチンペーパーで包みラップを巻いて冷蔵庫のチルド室で保存してください。
カテゴリ
産地
宮崎県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
最終注文受付日
2020年6月26日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
4~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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