▼自己紹介 本物を作る仕事がしたい！ そんな思いから始めた山葵栽培。 畳石式という方法に魅了され、あっという間に柏市から移住を決意し、中伊豆にやって来ました！ とても奥深いものに出会い、日々勉強中です。 ▼商品概要 生わさび ▼味の特徴・食べ方 よく罰ゲームで使われてしまう「ワサビ」。 とは違い、辛味・旨味・甘味・ほのかな苦味が感じられる 「わさび」薬味です。 茎の方から（茎は切り落とし）ゆっくり笑顔で円を描くようにすり下ろし、しょうゆなどの液体に溶かしてしまうと味が飛んでしまうので、直接ネタ（さしみ、肉など）にのせてお召しあがり下さい！ ▼数量、分量の目安 250g およそ3本〜6本になります。（大小） ▼栽培/生産方法、こだわり 畳石式という方法で作られた本わさびです。 およそ14カ月かけていい子いい子して育てました。 ▼注文に際しての注意点 60サイズ段ボールにチルド発送になります。